Yeşil Mercimek Çorba Tarifi | KapmuSSohbet Blog

Yeşil Mercimek Çorba Tarifi

Yeşil mercimek çorbası tarifi

Yeşil Mercimek Çorba Tarifi, Yeşil Mercimek Çorba Yapılışı, Yeşil Mercimek Sifa Çorbası, Yemek Tarifi, Çorba Tarifi

 

 

Bizim bu tarafda yani erzurum tarafında kesme aşıda olarak bilinmekde. Tambir şifa kaynagı yeşil mercimek corbasıdır. Kısaca sizlere anlatıcağım! Yapılışı ve hazırlanış şeklini. Sitemizi takip etmenizi rica ediyoruz. Şahane bir yemek tarifi sitesi olarak blogunu sunuyoruz. Afiyet olsun.

 

Malzemeler

Yeşil mercimek çorbası tarifi

Yeşil mercimek çorbası tarifi

  • 1 su bardağı

    yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı

    erişte

    (kesme makarna)

  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 1 diş

    sarımsak
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı

    domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı

    biber salçası
  • 2 yemek kaşığı

    un
  • 5 su bardağı

    sıcak tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber

Servisi için:

  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı

    nane
  • 1/2 tatlı kaşığı

    pul biber

 




Nasıl yapılır?

  1. Yeşil mercimeği üzerini geçecek kadar su ilavesi ile haşlayın. Kuru soğan ve sarımsağı incecik kıyın.

  2. Tereyağını ayrı bir tencerede kızdırın. Kıyılmış soğan ve sarımsağı renk alana kadar, orta ateşte kavurun.

  3. Domates ve biber salçalarını katıp, karıştırın. Unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün.

  4. Tuz ve karabiberi ekleyin. Sıcak tavuk suyunu azar azar ilave edin. Unun topaklanmaması için; bir çırpma teli yardımıyla hızlıca karıştırın.

  5. Erişteyi ekledikten sonra çorbayı kaynatın. Haşlanan yeşil mercimekleri, haşlama suyunu süzdükten sonra çorba tenceresine aktarın.

  6. Erişte ve haşlanmış yeşil mercimekler ile birlikte çorbayı, 8- 10 dakika daha kaynatın.

  7. Çorbanın servisi için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Nane ve pul biberi ekledikten sonra ocaktan alın.

  8. Kızdırdığınız tereyağını çorbaya ekleyip, karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.