Tagged: Yemekdeyiz

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır, Nohutlu Pilavi, Pilav Tarfileri, Pilav Cesitleri, Ramazan Yemek Tarifler, Yemekdeyiz

 

Nahutlu pilav severlere enfes bir tarif sunucağım. Dışarda böle buz gibi havada satılan pilavlar oluyor seyyar olarak. Onlara bayılmakdayım. Sizlerde kolayca evlerinizde yapa biliceksiniz.

Malzemeler 5 kişilikdir. Hazırlama Süresi 20 dakikadır, Pişirme süresi 20 dakika olarak belirledik.

 

 

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 2 su bardağı

    baldo pirinç
  • 1/2 su bardağı

    nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
  • 1/2 çay kaşığı

    kimyon
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 2-3 damla

    sirke
  • 1 tutam

    şeker
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı

    sıvı yağ




 

Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları bir geçe önceden ıslatın. Pilavı yapmaya başlamadan önce, düdüklü tencerede kimyonlu ve az tuzlu suda 10 dakika pişirin(düdüğü çıktıktan sonra 10 dakika).

    Eğer düdüklü tencere kullanmıyorsanız, pilavı yapmaya başlamadan çok daha önce nohutları pişirmeye başlayın.

  2. Pirinci yıkayın ve 10-15 dakika kadar 1-2 damla limon damlattığınız suda ıslatın.

  3. Pirinçleri süzün, tereyağını tencerede eritin, sıvıyağı da ekleyin.

  4. Pirinçlerinizi ekleyin ve kırmadan 2-3 dakika kavurun.

  5. Kavurduktan sonra 1 e 1,5 ölcüşünde(yani 3 bardak) kaynar suyu ekleyin. Tuzunu, şekerini ve sirkesini de ekleyip şöyle bir karıştırın. Altını kısın, kapağını kapatın.

  6. Bu arada nohutları süzün,  bir kenara alın.

  7. Pirinçler suyunu iyice çekince ocaktan alın, üzerine bir havlu kağıt koyup, kapağını tekrar kapatın ve 15-20 dakika kadar dinlensin.

  8. Sürenin sonunda ister nohutlarla pilavınızı tamamen karıştırın, isterseniz nohutları pilavın üzerine koyarak servis edin.

Domatesli Pilav Tarifi, Domatesli Pilav Yapılışı

Domatesli Pilav Tarifi, Domatesli Pilav Yapılışı

Domatesli Pilav Tarifi, Domatesli Pilav Yapılışı, Domatesli Pilavı, Domatesli Pilav Nasıl Yapılır, Pilav Tarifleri, Yemekdeyiz

 

Domatesli pilav bizim evde sıkca yapılan bir yemekdir. Kolay olduğu için sanırım yapılıyor. Blog sayfamızı herzaman kolayca bula bilirsiniz dostar. Google Arama Motoruna Kampus sohbet yazmanız yeterli olucakdır.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır, Pişirme süresi 20 dakika olarak belirlemiş bulunuyoruz. Afiyet olsun.

 

Domatesli Pilav Tarifi, Domatesli Pilav Yapılışı

Domatesli Pilav Tarifi, Domatesli Pilav Yapılışı

Malzemeler

  • 3 adet

    büyük boy domates
  • 2 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 su bardağı

    pirinç
  • 1,5 su bardağı

    sıcak tavuk suyu
  • 3 damla

    limon suyu
  • 1/2 tatlı kaşığı

    toz şeker
  • 1 çay kaşığı

    tuz


Nasıl Yapılır?

  1. Ortadan ikiye kesip uç kısımlarını aldığınız domatesleri rendenin ince kısmıyla rendeleyin.

  2. Tereyağını, yanmaz-yapışmaz tabanlı geniş bir pilav tenceresinde zeytinyağı ilavesiyle kızdırın.

  3. Rendelenmiş domatesleri ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlayın. Bol suda yıkadığınız pirinçlerin fazla suyunu süzdürün.

  4. Kavrulmakta olan rendelenmiş domateslere pirinçleri ekleyip şeffaf bir görünüm alana kadar kavurma işlemini sürdürün.

  5. Toz şeker, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Sıcak tavuk suyunu ekleyip tahta bir kaşıkla sadece bir kez karıştırın.

  6. Kapağını kapattığınız pilav tenceresinde, kısık ateşte 12-15 dakika kadar pişirin. Kağıt havlu örtüp kapağını kapattığınız pilavı demlenmeye alın.

  7. Demini alan pilavı sadece bir kez harmanlayıp servis tabaklarına paylaştırın. Sıcağı sıcağına bekletmeden servis edin.