Tagged: Yemek Tarifleri

Mantar Salata Tarifi, Mantar Salata Yapılışı

Mantar Salata Tarifi, Mantar Salata Yapılışı,

Mantar Salata Tarifi, Mantar Salata Yapılışı, Oktay Usta Mantar Salata Tarifi, Salata Tarifi, Yemek Tarifleri

Besin kaynağı olan matar yemek cesitlerini sunmaya devame diyoruz. işte sizlere mantar salata tarifi. Enfes bir tarifdir. Salata severleri doyuracak bir salata türdür.

Malzeme 2 kişilikdir. Siz bunu artıra bilirsiniz. Hazırlama süresi 10 dakikadır. Pişme süresi 8 dakikadır.

Malzemeler

Mantar Salata Tarifi, Mantar Salata Yapılışı,

Mantar Salata Tarifi, Mantar Salata Yapılışı,

  • 1/2 adet

    kıvırcık marul
  • 1/2 adet

    göbek marul
  • 200 gram

    kültür mantarı
  • 1 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 4 adet

    bebek mısır
  • 1 adet

    domates
  • 1 adet

    kırmızı soğan

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı

    hardal
  • 1 tatlı kaşığı

    üzüm sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz



Servisi için:

  • 2 dilim

    kızarmış ekmek
  • 1 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı

    kekik

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın. Mantarları iyice yıkayıp, temizledikten sonra zeytinyağında bütün ya da dilimlenmiş olarak soteleyin.

  2. Ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürüp, kekik serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 dakika kadar fırınlayın.

  3. Göbek ve kıvırcık marul yapraklarını, yıkayıp kuruladıktan sonra incecik kıyın. Ardından servis tabağının tabanına yerleştirin.

  4. Üzerine sotelenmiş mantarları, ikiye böldüğünüz bebek mısırları ve halka halka doğradığınız kırmızı soğanı ekleyin.

  5. Domatesi sekiz eşit parçaya böldükten sonra servis tabağının kenar kısımlarına yerleştirin.

  6. Üzüm sirkesi, hardal, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kapta çırptıktan sonra salatanın üzerine gezdirin.

  7. Kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.

ET Köfte Tarifi, ET Köfte Yapılış Şekli

ET Köfte Tarifi, ET Köfte Yapılış Şekli

ET Köfte Tarifi, ET Köfte Yapılış Şekli, ET Köfte, Köfte Tarifleri, Balık Tarifleri, Hamur içi Tarifleri, Yemek Tarifleri

Arkadaşlar sizlere ziyafet bir sunum ile karşınzıdayız. Şahane, Enfes bir Et Köfte Tarifi vericeğiz. Sizlerinde zevkle yapacağınıza inanmakdayım.

Genelde patates kızartma yanında yapılan bir köfte şeklidir. Uzun yolculuk eden arkadaşlar içinde harika bir yiyecek yemekdir. Genelde ecem ekmek arasında yemeyi severim ben. Afiyet olsun

 

Malzemeler

ET Köfte Tarifi, ET Köfte Yapılış Şekli

ET Köfte Tarifi, ET Köfte Yapılış Şekli

250 gram satır kıyması
1 tane kuru soğan
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı (2 gram) karabiber
1 tutam maydanoz
Alabildiği kadar un




Nasıl Yapılır 

1 soğanı rendeden geçirdikten sonra suyu çıkarılır ve 250 gram kıymanın üzerine ilave edilir. 1’er tatlı kaşığı karabiberle tuz birlikte kıymanın üstüne 1 yumurta kırılıp yoğrulmaya başlanır.
Köfte harcına, biraz kabartma tozu ve bir çorba kaşığı yoğurt ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Alabildiği kadar un ilave ederek köfte harcına yoğunluk veriyoruz. Kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Kıvama gelen harçtan büyükce parçalar koparalım resimdeki gibi şekiller verelim. (dilerseniz daha büyük veya daha küçük şekiller yapabilirsiniz)

Çok az yağladığımız bir tavada arkalı önlü kızartalım. Sıcak servis ediniz..