Tagged: Yemek Tarifleri

Tirit Kebab Tarifi, Tirit Kebab Yapılışı

Tirit Kebab Tarifi, Tirit Kebab Yapılışı

Tirit Kebab Tarifi, Tirit Kebab Yapılışı, Tirit Kebab, Kebab Tarifleri, Ramazan Yemek Tarifleri, Yemekdeyiz, Yemek Tarifleri

 

Ağzınaza layik lezzetli bir kebab türü iel karşınızdayız. Sizler için harika kebab cesitleri sunmaya devam ediyoruz son süretle. Blog sayfamızda tüm yemek ve tatlı ceşitlerini bula bilirsiniz.

Fazla uzatmadan direk Tirit Kebab Tarifimizi anlatmaya başlayalım. KampuS Sohbet Blog severler yorumlarınızı bizden eksit etmemenizi rica ediyorum. Afiyet Olsun

 

Tirit Kebab Tarifi, Tirit Kebab Yapılışı

Tirit Kebab Tarifi, Tirit Kebab Yapılışı

Tirit Kebabı Malzemeleri

2 çorba kaşığı zeytinyağı
400 gram, kontrfile et (ince uzun şeritler halinde kesilmiş)
Kimyon (1 tatlı kaşığı)
Kırmızı soğan (1 adet) piyazlık doğranmış
Sumak
2 su bardağı et suyu
Tuz
2 adet tırnak pide
2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için Malzemeler

210 gram (1 su bardağı) süzme yoğurt
Yarım demet, maydanoz
1 çorba kaşığı sumak
1 tane yeşilbiber
1 tane domates
30 gram eritilmiş (2 yemek kaşığı) tereyağı



Tirit Kebabı Tarifi

Öncelikle bir tavada etleri soteleyelim, zeytinyağını tavaya alalım yağ ısınınca etleri ilave edelim önce biraz etleri soteleyelim üzerine kimyon serpelim. Sotelenmiş etin üzerine et suyunu ilave edelim, et suyunu ilave ederken et suyunu azar azar ilave etmenizi tavsiye ederim. Et pişerken biz biz pideyi bir tavada eritilmiş tereyağının (tava pideyi alabilecek büyüklükte olmalı) içine alıp önlü arkalı bir süre tutalım. Hafif kızarttığımız pideyi arzu ettiğiniz şekilde dilimleyelim ve servis tabağına alalım. Soğanı piyazlık doğrayalım ve tuz, sumak döküp soğanı ovalım. Servis tabağına aldığımız pidenin üzerine sıcak et suyu gezdirelim üzerine soğanı serpelim soğanın üzerine yoğurt yoğurdun üzerine pişirdiğiniz etleri koyalım. Daha sonra üzerine ayıklanmış, yıkanmış ve ince doğradığımız maydanoz ve sumak serpelim. En son olarak, kızgın tereyağ gezdirelim. Domates ve biberle süsleyerek servise sunalım.

Et Kavurması Sebzeli Tarifi, Et Kavurması Sebzeli Yapılışı

Et Kavurması Sebzeli Tarifi, Et Kavurması Sebzeli Yapılışı

Et Kavurması Sebzeli Tarifi, Et Kavurması Sebzeli Yapılışı, Sebzeli Et Kavurma Tarifi, Oktay Usta, Yemek Tarifleri

 

Süper bir kavurma yemegi ile karşınızdayız. Sebzeleri ile harika bir lezzet abidesi Sebzeli Kavurma Tarifi. Yemeye doyamıcağınıza eminiz. Et severler için harika bir damak tadı diye bilirim.

Bende şahsen çok severim. Ama bana yağsız et olması lazım. Size göre yağlıda ola bilir. Afiyet Olsun

 

Et Kavurması Sebzeli Tarifi, Et Kavurması Sebzeli Yapılışı

Et Kavurması Sebzeli Tarifi, Et Kavurması Sebzeli Yapılışı

Malzemeler

500 gr. kavurmalık et

Yağ

2 adet yeşil biber(sivri)

4 adet domates

Tuz

Karabiber




Kavurma Tarifi

Etler kuşbaşı şeklinde doğranır ve orta boy bir tavanın içerisine alınır.

İçerisine, yapışmaması için az miktarda sıvıyağı eklenir.

Etler bir müddet pişmeye bırakılır.

Etler sulandıktan sonra suyunu çekmeye başlar.

Bu aşamada biraz daha yağ koyulur ve doğranan biberler (isteğe bağlı) tavaya ilave edilir.

Biberler sarardıktan sonra domatesler ince ince doğranır.

Pişmeye devam eden yemeğe ince ince doğranan domatesler eklenir.

 

Domatesler eklenip bir aşım karıştırıldıktan sonra, yemek yarım saat pişmeye bırakılır.

 

Yemeğin içerisine tuz, karabiber ilave edilip karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır.