Tagged: Yemek Tarifleri

Antep Fıstığı Tatlı Tarifi, Antep Fıstığı Tatlısı Yapılışı

Antep Fıstığı Tatlı Tarifi, Antep Fıstığı Tatlısı Yapılışı

Antep Fıstığı Tatlı Tarifi, Antep Fıstığı Tatlısı Yapılışı, Antep Fıstığı Tatlı, Tatlı Tarifleri, Antep Tatlı Tarifleri, Tatlılar, Yemek Tarifleri

 

Bu tatlıya bayılacak tatlı severler. Antep fıstığı tatlısı sizlere kısaca anlatmaya calışıcağım arkadaşlar.

Süper bir lezzet olduğunu billenleriniz vardır aramızda. ilkkez yapacak arkadaşlar ise tiryakisi olucağına eminim. Afiyet olsun

 

 

Antep Fıstığı Tatlı Tarifi, Antep Fıstığı Tatlısı Yapılışı

Antep Fıstığı Tatlı Tarifi, Antep Fıstığı Tatlısı Yapılışı

Malzemeler

antep fıstığı (çekilmiş ) – 8 kahve fincan
Toz Şeker – 2 kahve fincan
treyağı – 2 kahve fincanı
un – 2 kahve fincanı
yumurta – 7 adet
şerbeti için
toz şeker – 3 subardağı
su – 2,5 su bardağı
limon suyu – 2 tatlı kaşığı

 



 

Hazırlanışı

merhaba hanımlar ,kurban bayramına sayılı günler kala size çok leziz antep yöremize ait tatlı tarifi vereceğim hazır taze fıstıklarımız çıkmışken  bu lezzeti denemenizi isterim

öncelikle şerbetimizi pişirip soğumaya bırakıyoruz

yumurtaların sarıları ile akları ayrılır. Sarıları 2 kahve fincanı toz şekerle, şeker eriyip yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Yumurta akları da bir tutam tuzla çırpılarak kar yapılır. (Kaseyi ters çevirdiğimiz zaman dökülmüyorsa olmuş demektir). Çekilmiş antepfıstığı ile un karıştırılarak çırpılmış yumurta sarıları katılır.Sonra kar köpüğü azar azar yedirilerek karıştırılır. İçi yağlanmış 25 cm. çapında küçük bir tepsi yada cam kaba boşaltılır. Orta ısıdaki fırında 20-25 dakika pişirilir. Tatlı pişince, dilimleyerek şurubu dökülür. Servis tabağına alalılım ve üzerini fıstık ile süsleyelim

Afiyet Olsun..

 

Antep Kavurma Tarifi, Kavurma Tarifleri Nasıl Yapılır

Antep Kavurma Tarifi, Kavurma Tarifleri Nasıl Yapılır

Antep Kavurma Tarifi, Kavurma Tarifleri Nasıl Yapılır, Antep Kavurması, Gaziantep Kavurma Tarifleri, Antep Mutfağı, Yemek Tarifleri+

 

Antep et yemekleri sizlere sunmaya başlamış bulunuyoruz. Antep Kavurma Tarifi sunuyorum sizlere. Antep mutfağının damak, lezzet tadını herkezce bilinmekde. Kavurma Tarifimizi yapmaya başlıyalım arkadaşlar. Afiyet olsun

 

Antep Kavurma Tarifi, Kavurma Tarifleri Nasıl Yapılır

Antep Kavurma Tarifi, Kavurma Tarifleri Nasıl Yapılır

MALZEMELER

Yarım kg koyun eti iri doğranmış

3-4 sivri biber

2 tane soğan

Tereyağ

 

 



 

HAZIRLANIŞI

Önce eti tencereye alıp suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Daha sonra içine yağını ilave edip biraz da yağıyla bir iki çevirip üzerine suyunu ilave edelim üzerini geçecek kadar fazla olmıycak.suyu kaynamaya başlayınca tuzunu ilave edip kısık ateşte et suyunu bitirene kadar pişirin. Daha sonra saç tavada soğanları hilal şeklinde doğrayın yağla birlite hafif kızarınca üzerine biberleri de ilave edip biberlerlede kavurun daha sonra üzerine eti koyup kapakla kapatın üzerini 15 dakika kısık ateşte harmanlayın. Servise hazır