Yemek Tarifleri | KapmuSSohbet Blog

Tagged: Yemek Tarifleri

Panzanella Salata Tarifi, Panzanella Yapılışı

Panzanella Salata Tarifi, Panzanella Yapılışı

Panzanella Salata Tarifi, Panzanella Yapılışı, Panzanella, Salata Tarifleri, Ramazan Salata Tarifleri, Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri

 

Doyurucu harika bir salata ile karşınızdayız. Ekmek ile domates gibi malzemelerden yapılan bir salata türüdür.

KampuS Sohbet Blog sayfamızda sizler için en güzel yemek tarifleri sergilemeye devam ediyoruz arkadaşlar. Bizleri takip etmekden vaz gecmeyiniz. Afiyet olsun

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süremiz 15 dakikadır.

Panzanella Salata Tarifi, Panzanella Yapılışı

Panzanella Salata Tarifi, Panzanella Yapılışı

Malzemeler

  • 1 somun

    bayat ekmek
  • 5 yemek kaşığı

    sızma zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı

    balsamik sirke
  • 3 adet

    orta boy domates
  • 10 adet

    kalamata siyah zeytin
  • 1 adet

    orta boy kırmızı soğan
  • 1/2 demet

    fesleğen
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber



 

Nasıl Yapılır?

  1. Salatayı hazırlamak için; gerçekten bayatlamış bir adet somun ekmeği suda ıslatın. Fazla suyunu sıktıktan sonra küçük küpler halinde dilimleyin.

  2. Ekmek küplerini derin bir kaseye alın. Küçük bir kasede çırptığınız sızma zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ile ekmek parçalarını harmanlayın.

  3. Domatesleri ekmek küpleri ile uyumlu olacak şekilde kesin. Kabuğunu soyduktan sonra ortadan ikiye kestiğiniz kırmızı soğanı ince ince kesin.

  4. Bol suda yıkayıp, kuruladığınız fesleğenleri ellerinizle minik parçalara ayırın. Çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri dilimleyin.

  5. Dilimlenmiş ve doğranmış olan tüm salata malzemesini ekmek küpleri ile karıştırdıktan sonra salatayı soğuk olarak servis edin. İyi bir öğlen yemeği ya da hafif bir akşam seçeneği olarak sevdiklerinizle paylaşın.

 

Pişirme Önerisi

Arzuya göre salatada mor, sarı ve kırmızı cherry domatesler kullanabilir, yeşillik olarak fesleğen yerine semizotu ekleyebilirsiniz.

 

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Kinoa Salatası Tarifi, Kinoa Salatası Yapılışı

Kinoa Salatası Tarifi, Kinoa Salatası Yapılışı

Kinoa Salatası Tarifi, Kinoa Salatası Yapılışı, Kinoa Salata, Salata Ceşitleri, Kinoa, Yemek Tarifleri, Diyet Salata Tarifleri

 

Çok faydalı ve sağlıklı bir salata türüdür. Hızlıca hazırlayıp! Afiyetce yiye bilirisniz dostlar.

 Malzemeler 2 kişilikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 10 dakikadır.

Kinoa Salatası Tarifi, Kinoa Salatası Yapılışı

Kinoa Salatası Tarifi, Kinoa Salatası Yapılışı

Malzemeler

  • 130 gram

    kinoa
  • 70 gram

    kırmızı lahana
  • 1 demet

    maydanoz
  • 30 gram

    kurutulmuş domates
  • 1/2 adet

    orta boy greyfurt
  • 1/2 adet

    orta boy nar

Sosu için:

  • 1 çay kaşığı

    kişniş tohumu
  • 3 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı

    ekşi üzüm pekmezi
  • 1 tatlı kaşığı

    nar ekşisi
  • 1/2 çay kaşığı

    hardal
  • 1 çay kaşığı

    bal
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz
  • 50 gram

    rokfor peyniri



Nasıl Yapılır?

  1. Kinoayı bol suda yıkayın, fazla suyunu süzdürün.

  2. Ölçülü su ve tuzu orta boy bir tencereye alın. Tencereye aldığınız kinoayı, bir taşım kaynattıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. 5-10 dakika kadar demlendirin.

  3. Meyve ve sebzeleri yıkayıp hazırlayın. Greyfurt dilimlerini zarlarından ayırmaya özen gösterin.

  4. Doğranmış maydanoz, kırmızı lahana ve domates kurusunu bir kasede karıştırın. Demleyip dinlendirdiğiniz kinoayı bu karışıma ekleyin.

  5. Zeytinyağı, nar ekşisi, hardal, bal, ekşi üzüm pekmezi ve tuzu karıştırıp havanda parçaladığınız kişniş tohumlarını bu karışıma ekleyin.

  6. Zeytinyağlı sos karışımını hazırladığınız kinoalı karışıma katıp iyice karıştırın.

  7. Rokforu dilediğiniz boyutlarda parçalayıp salataya ilave edin.

  8. Zarları çıkartılmış greyfurt dilimleri ve nar tanelerini katıp karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.

 

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn