Yemek Tarifi | KapmuSSohbet Blog

Tagged: Yemek Tarifi

Alabalık Tarifi, Alabalık Yemek Tarifi

Alabalık Tarifi, Alabalık Yemek Tarifi

Alabalık Tarifi, Alabalık Yemek Tarifi, Alabalık, Oktay Usta Alabalık Tarifi, Yemek Tarifi, Ramazan Yemekleri

 

Balık severlere enfes bir Alabalık Tarifi. Ben her balığı şahsen yememekdeyim. Tek yediğim balık cesitleri hamsi ve alabalıkdır. Her neyse gelelim tarifimize.

 

Malzeme 2 adetdir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 50 dakikadır.

 

Alabalık Tarifi, Alabalık Yemek Tarifi

Alabalık Tarifi, Alabalık Yemek Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet

    alabalık
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 1 adet

    büyük boy kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)
  • 1/2 tatlı kaşığı

    nane
  • 1/2 tatlı kaşığı

    kekik
  • 1/2 tatlı kaşığı

    pul biber
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    taze çekilmiş karabiber



Nasıl Yapılır?

  1. İç kısımlarını temizlediğiniz alabalıkları bol suda yıkayıp fazla sularını süzdürün. Karın kısmını açtığınız balıkları tam olarak ortadan ikiye kesmeyin.

  2. Portakal ve kuru soğanı ince dilimler halinde kesin. Küçük bir kapta; ayçiçek yağı, nane, kekik, pul biber, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber karıştırarak yağlı bir sos hazırlayın.

  3. Balıkların sayısıyla doğru orantılı olacak şekilde büyük boy yağlı kağıtlar kesin.

  4. Balıkların iç kısmını hazırladığınız sosla yağlayın. Kuru soğan ve portakal dilimlerini yerleştirip üst ve alt kısımlarına sos sürdüğünüz balıkları yağlı kağıtlar üzerine alın. Paket şeklinde sarın.

  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Sonrasında yağlı kağıtları açıp kızarması için 20 dakika daha pişirdiğiniz balıkları sıcak olarak servis edin.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Güveç Tarifi Mantarlı Karides, Karides Güveç Tarifi Mantarlı

Güveç Tarifi Mantarlı Karides, Karides Güveç Tarifi Mantarlı

Güveç Tarifi Mantarlı Karides, Karides Güveç Tarifi Mantarlı, Karides Güveç Tarifi, Balık Tarifi, Yemek Tarifi, Tatlı Tarifleri

 

Arkadaslar hic fazla bilgim olmadığı için fazla acıklama yapamıcağım. Karisdes ile aram benim iyi değil. Sevenleri bol olduğunuda bilmekdeyim.  Güveç Tarifi Mantarlı Karides resimde gördüğünüz gibi göz doldurucu ve lezzetli görünmekde.

Yorumlaırnızı bekliyorum ve tavsiyelerinizi dostlar. Afiyet olsun

 

 

Güveç Tarifi Mantarlı Karides, Karides Güveç Tarifi Mantarlı

Güveç Tarifi Mantarlı Karides, Karides Güveç Tarifi Mantarlı

Malzemeler

400 gr karides temizlenmiş ve kabukları soyulmuş
400 gr Mantar
3 Adet Domates
2 Adet Biber
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Su Bardağı Kaşar Rendelenmiş
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul biber
Tuz




Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tava içerisinde zeytinyağı ve tereyağını erittikten sonra önce soğanları kavurun.
  2. Soğanın rengi pembeleşmeye başlayınca sarımsakları ve biberleri atın ve 1 dk kadar daha kavurup mantarları ilave edin. Mantarlar suyunu salıp diriliği gidinceye kadar 7-8 dk kadar pişirin.
  3. Ardından domates, karabiber, tuz ve pul biberleri katıp domatesler kendini salıp suyu buharlaşıncaya kadar pişirmeye devam edin.
  4. En son karidesleri ilave edip 2-3 dk kadar karideslerin rengi opaklaşana dek soteleyin ve ocağı kapatın.
  5. Daha öncesinde ısıtmış olduğunuz güveç kabına alıp üzerlerine bol miktarda rendelenmiş kaşar serpin. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 180 derecede 5 dk kadar kaşar peyniri hafif kızarana kadar pişirin. 

 

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn