Tagged: Ramazan Yemekleri

Alabalık Tarifi, Alabalık Yemek Tarifi

Alabalık Tarifi, Alabalık Yemek Tarifi

Alabalık Tarifi, Alabalık Yemek Tarifi, Alabalık, Oktay Usta Alabalık Tarifi, Yemek Tarifi, Ramazan Yemekleri

 

Balık severlere enfes bir Alabalık Tarifi. Ben her balığı şahsen yememekdeyim. Tek yediğim balık cesitleri hamsi ve alabalıkdır. Her neyse gelelim tarifimize.

 

Malzeme 2 adetdir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 50 dakikadır.

 

Alabalık Tarifi, Alabalık Yemek Tarifi

Alabalık Tarifi, Alabalık Yemek Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet

    alabalık
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 1 adet

    büyük boy kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)
  • 1/2 tatlı kaşığı

    nane
  • 1/2 tatlı kaşığı

    kekik
  • 1/2 tatlı kaşığı

    pul biber
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    taze çekilmiş karabiber



Nasıl Yapılır?

  1. İç kısımlarını temizlediğiniz alabalıkları bol suda yıkayıp fazla sularını süzdürün. Karın kısmını açtığınız balıkları tam olarak ortadan ikiye kesmeyin.

  2. Portakal ve kuru soğanı ince dilimler halinde kesin. Küçük bir kapta; ayçiçek yağı, nane, kekik, pul biber, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber karıştırarak yağlı bir sos hazırlayın.

  3. Balıkların sayısıyla doğru orantılı olacak şekilde büyük boy yağlı kağıtlar kesin.

  4. Balıkların iç kısmını hazırladığınız sosla yağlayın. Kuru soğan ve portakal dilimlerini yerleştirip üst ve alt kısımlarına sos sürdüğünüz balıkları yağlı kağıtlar üzerine alın. Paket şeklinde sarın.

  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Sonrasında yağlı kağıtları açıp kızarması için 20 dakika daha pişirdiğiniz balıkları sıcak olarak servis edin.

Patlıcanlı Musakka Tarifi ve Yapılışı

Patlıcanlı Musakka Tarifi ve Yapılışı

Patlıcanlı Musakka Tarifi ve Yapılışı, Patlıcanlı Musakka Tarifi, Patlıcanlı Musakka Yapılışı, Et Yemek Tarifleri, Ramazan Yemekleri

 

Ağzınıza layik bir et yemeği ile birlikdeyiz. Enfes bir et yemeği tarifi sizlere sunmayı pilanlamakdayım. Patlıcanlı Musakka Tarifi kısaca sizlere anlatmaya calışıcağım.

Anlaşılır şekilde ve kolayca yapmanızı sağlamak istemekdeyim. Sizlerde kolayca yemek tariflerinizi bizlerle paylaşa bilirisiniz. Yemek Tarifi Gönder yazısını üste tıklayarak bunu gercekleşdire bilirsiniz.

 

Patlıcanlı Musakka Tarifi ve Yapılışı

Patlıcanlı Musakka Tarifi ve Yapılışı

Malzemeler

Patlıcan (bir kilo)
Orta boy 3 tane domates
2 adet sivri biber
5 yemek kaşığı salça
Bir buçuk çay bardağı sıvı yağ
Tuz ( bir yemek kaşığı)
Maydanoz
Kıyma( 300 gram)
İki orta boy kuru soğan
50 gram yaklaşık 6 yemek kaşığı tereyağı
4 diş sarımsak




Sosun Yapılışı:
Sosumuzu hazırlamaya tencere içerİsine yağ ve sarımsağı atarak sotelemekle başlıyoruz daha sonra doğranmış soğanları da ilave edip pembeleşene kadar kavuralım. Sonra kıymaları ilave edip yaklaşık 15 dakika kadar kavurma işleminden sonra salçayı da ilave edip kavurmaya devam edelim ..Salçamızı da kavurduktan sonra bir litre suyu da ilave edip tuzda atıp karıştıralım evet bayanlar sosumuz hazır.

Hazırlanışı: Öncelikle sevgili bayanlar patlıcanları şerit şeklinde kesiniz ve halka şeklinde doğrayınız ve bir çok yemekte olduğu gibi tuzlu suda ( 1 yemek kaşığı) bekletiniz. Yaklaşık 15 dakika tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanları tuzlu sudan alıp havlu peçetede kurumaya bırakınız. Şimdi bayanlar ayçiçeği yağını tava ekleyip ocağın altını açınız ve pembeleşinceye kadar patlıcanları kızartın. Patlıcanları kızardıktan sonra sivri biberleri hazırlayalım. Fırın tepsimizin içine patlıcanları döşüyoruz , üzerine hazırlamış olduğumuz kıymalı harcı ilave edip yayın .Domates ve biberler ile süsleyip, fırına atıyoruz. 180 derece fırında 20 dakika sonra muhteşem lezzeti ile patlıcan musakkanız hazır bayanlar…