Tagged: Ramazan Yemekleri

Karides Tava Tarifi, Karides Tava Yapılış Şekli

Karides Tava Tarifi, Karides Tava Yapılış Şekli

Karides Tava Tarifi, Karides Tava Yapılış Şekli, Karides Tava, Karides, Balık Tarifleri, Köfte Tarfileri, Ramazan Yemekleri

 

Şahsen ben hic yemediğim bir tarif, ilkez sizlerle birlikde yapmaya karar verdim.

Hızlı vede basit şekilde yapmaya calışıcağız. Tarifimizi anlaşılır şekilde sizlere sunmaya calışıcağım.

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlanması 40 dakikadır. Pişme süresi 20 dakikadır. Afiyet olsun

 

Karides Tava Tarifi, Karides Tava Yapılış Şekli

Karides Tava Tarifi, Karides Tava Yapılış Şekli

Malzemeler

  • 600 gram

    jumbo karides
  • 4 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 2 diş

    sarımsak
  • 2 adet

    kırmızı jalapeno biberi
  • 1/4 demet

    maydanoz
  • 1 adet

    lemongrass (limon otu) (arzuya göre)
  • 1 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 yemek kaşığı

    soya sosu
  • 1 adet

    orta boy limon (kalın kabuklu)



Nasıl Yapılır?

  1. Jumbo karidesleri bol suda yıkayın. Kafalarının altında kalan kabuk kısımlarını elinizle dikkatli bir şekilde çıkartın. Kuyruk kısımlarını almamaya ve zedelememeye dikkat edin.

  2. Orta kısımlarında yer alan ve iplik şeklinde uzanan (bağırsakları) kısımları dikkatli bir şekilde temizleyin.

  3. Yeniden bol suda yıkadığınız karideslerin suyunu süzdürün ve üzerlerini kağıt havlu yardımıyla kurulayın.

  4. Kabuklarını ayıkladığınız sarımsakları, halka şeklinde kesin. Maydanozları incecik kıyın. Limonun kabuğunu rendenin kalın kısmıyla rendeleyin.

  5. Jalapeno biberi ince ince dilimleyin. Lemongrass’ı keskin bir bıçağın tersiyle ezdikten sonra yarım ay şeklinde doğrayın.

  6. Zeytinyağını döküm bir tavada kızdırın. İncecik doğranmış sarımsak ve limon otlarını zeytinyağına aromalarını vermeleri için katın.

  7. Ayıklanmış karidesleri tavaya alın ve yüksek ateşte soteleyin. İnce ince dilimlenmiş jalapeno biberleri ekleyin.

  8. Kısa sürede pişen ve toparlanan karidesleri çeşnilendirmek için; soya sosu, taze çekilmiş tane karabiber, rendelenmiş limon kabuğu ve kıyılmış maydanozları kattıktan sonra ocaktan alın. Sıcağı sıcağına bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

 

 

Çipura Balık Tarifi, Çipura Balık Yapılışı

Çipura Balık Tarifi, Çipura Balık Yapılışı

Çipura Balık Tarifi, Çipura Balık Yapılışı, Çipura Tarifi, Balık Tarifi, Çorba Tarifi, Ramazan Yemekleri, Ramazan Yemek Tarifleri

 

Arkadaşlar tam balık mesimindeyiz. Sizler için enfes Çipura Balık Tarifi Hazırladık. Balık severler bu tarife bayılıcağına eminim.

Lezzet unsuru olan bu hoş balık yapmaya başlıyalım. Malzemelerimiz 4 adetdir. Hazırlama Süresi 20 dakikadır. Pişme süresi ise 40 dakikadır.

 

Çipura Balık Tarifi, Çipura Balık Yapılışı

Çipura Balık Tarifi, Çipura Balık Yapılışı

Malzemeler

  • 4 adet

    orta boy çipura
  • 4 adet

    defne yaprağı
  • 4 diş

    sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı

    ince çekilmiş renkli tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı

    ince çekilmiş deniz tuzu
  • 1/2 çay bardağı

    zeytinyağı
  • 1 adet

    taze sıkılmış limon suyu (arzuya göre)



Nasıl Yapılır?

  1. Ayıklayıp bol suda yıkadığınız çipuraların fazla suyunu kağıt havlu yardımıyla alın. Üzerlerine birer çizik atıp balıkların karın kısımlarını tuzlayın.

  2. Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve ince çekilmiş renkli tane karabiberi geniş bir kapta harmanlayın.

  3. Balıkları tek tek bu karışıma alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

  4. Aroma vermesi için; balıkların karın kısımlarına kabuğunu soyduğunuz bir diş sarımsak ve bir adet defne yaprağı yerleştirin. Kalan zeytinyağlı karışımı üzerlerine gezdirin.

  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirip tepsiye süzülen pişirme suyuyla birlikte sıcak olarak servis edin.