Ramazan Yemek Tarifler | KapmuSSohbet Blog

Tagged: Ramazan Yemek Tarifler

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır, Nohutlu Pilavi, Pilav Tarfileri, Pilav Cesitleri, Ramazan Yemek Tarifler, Yemekdeyiz

 

Nahutlu pilav severlere enfes bir tarif sunucağım. Dışarda böle buz gibi havada satılan pilavlar oluyor seyyar olarak. Onlara bayılmakdayım. Sizlerde kolayca evlerinizde yapa biliceksiniz.

Malzemeler 5 kişilikdir. Hazırlama Süresi 20 dakikadır, Pişirme süresi 20 dakika olarak belirledik.

 

 

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 2 su bardağı

    baldo pirinç
  • 1/2 su bardağı

    nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
  • 1/2 çay kaşığı

    kimyon
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 2-3 damla

    sirke
  • 1 tutam

    şeker
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı

    sıvı yağ




 

Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları bir geçe önceden ıslatın. Pilavı yapmaya başlamadan önce, düdüklü tencerede kimyonlu ve az tuzlu suda 10 dakika pişirin(düdüğü çıktıktan sonra 10 dakika).

    Eğer düdüklü tencere kullanmıyorsanız, pilavı yapmaya başlamadan çok daha önce nohutları pişirmeye başlayın.

  2. Pirinci yıkayın ve 10-15 dakika kadar 1-2 damla limon damlattığınız suda ıslatın.

  3. Pirinçleri süzün, tereyağını tencerede eritin, sıvıyağı da ekleyin.

  4. Pirinçlerinizi ekleyin ve kırmadan 2-3 dakika kavurun.

  5. Kavurduktan sonra 1 e 1,5 ölcüşünde(yani 3 bardak) kaynar suyu ekleyin. Tuzunu, şekerini ve sirkesini de ekleyip şöyle bir karıştırın. Altını kısın, kapağını kapatın.

  6. Bu arada nohutları süzün,  bir kenara alın.

  7. Pirinçler suyunu iyice çekince ocaktan alın, üzerine bir havlu kağıt koyup, kapağını tekrar kapatın ve 15-20 dakika kadar dinlensin.

  8. Sürenin sonunda ister nohutlarla pilavınızı tamamen karıştırın, isterseniz nohutları pilavın üzerine koyarak servis edin.

Vezir Parmağı Tatlı Tarifi, Vezir Parmağı Tatlı Yapılışı

Vezir Parmağı Tatlı Tarifi, Vezir Parmağı Tatlı Yapılışı

Vezir Parmağı Tatlı Tarifi, Vezir Parmağı Tatlı Yapılışı, Vezir Parmağı Tarifi, Hamur içi Tarifler, Et Yemek Tarifler, Ramazan Yemek Tarifler

 

Çok sevdiğiniz tatlı olan Vezir Parmağı Tatlı Tarifi sizler için en basit şekilde tarif edicegiz. Türk mutfakın en çok sevilen tatlılarından biri olduğunu sanıyorum. Devamlı yapılarak sunulan bir tatlıdır. Genelde ramazan ayında çokca yapılmakda sanırım.

 

Tüm KampuSSohbet  Yemek Tarifi Blog takipcilerine Afiyet olsun.

 

Malzemeler

Vezir Parmağı Tatlı Tarifi, Vezir Parmağı Tatlı Yapılışı

Vezir Parmağı Tatlı Tarifi, Vezir Parmağı Tatlı Yapılışı

  • 1 tane yumurta
  • 1 şu bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • Yarım şu bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu

 

Üzeri İçin:

  • 1 yemek tabağı kadar irmik

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker




Hazırlanışı

  1. Bir çırpma kabında yumurta ve sıvıyağı mikserle 5 dakika çırpalım.
  2. İçerisine elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip, kaşık yardımı ile karıştıralım.
  3. Hazırladığımız hamurun üzerini örtüp, yarım saat dinlendirin.
  4. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar kopartıp, elimizle oval şekli vererek her iki tarafını irmiğe batırıp, yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
  5. Bütün hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
  7. Tatlımız fırında pişerken bir kabın içerisine 3 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri ekleyip, şeker eriyene kadar karıştıralım.
  8. Bu şerbet kaynamayacak.
  9. Fırından çıkardığımız sıcak vezirparmağı tatlısının üzerine döküyoruz.
  10. Hazır olan vezirparmağı tatlısını şerbeti çektikten sonra ikram edebiliriz.