Tagged: Pilav Tarifleri

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı,

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı, Patlıcanlı Bulgur Pilavı, Patlıcanlı Bulgur Pilav, Pilav Tarifleri

 

Faydalı bir pilavdır. Patlıcanı sevdirmek içinde ideal bir yemekdir arkadaşlar. Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi sizlere kısaca anlatmaya cabalıyacağım.

Malzemeler 4 kişilikdir. Tabi artıra bilirisniz malzemeleri. Hazırlama Süresi 15 dakikadır. Pişirme süresi 25 dakikadır. Afiyet olsun

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı,

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı,

Malzemeler

  • 1 su bardağı

    pilavlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 adet orta boy

    soğan
  • 1 adet orta boy

    patlıcan
  • 3 adet büyük boy

    domates
  • 1 diş

    sarımsak
  • 1 yemek kaşığı

    domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı

    biber salçası
  • 2 su bardağı

    sıcak su
  • 2 çay kaşığı

    kuru nane
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 çay kaşığı

    pul biber



Nasıl Yapılır?

  1. Soğanınızı küp küp doğrayın. Domateslerinizin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

  2. Biberinizin tohumlu kısımlarını çıkarın. Küçük küçük doğrayın. Sarımsağınızı ezin ve bir köşeye alın.

  3. Patlıcanı alacalı soyun. Küp küp doğrayın ve tuzlu suyun içine koyun. Siyah suyunu bırakmasını sağlayın.

  4. Pilav yapacağınız tencereyi ocağa alın. Zeytinyağını, salçayı ve soğanları ekleyin. Soğanlar hafif kavruluncaya kadar karıştırarak pişirin.

  5. Soğanlar hafif kavrulunca içerisine biberleri ekleyin. Bu şekilde birkaç dakika daha kavurun.

  6. Ardından içerisine domatesleri ilave edin. Kapağını kapatarak domateslerin biraz erimesini sağlayın.

  7. Bu sırada patlıcanlarınızı tuzlu sudan çıkarın. Tuzlu tadını atması için tekrar sudan geçirin. Ardından domateslerin üzerine alıp güzelce karıştırın.

  8. Bulgurunuzu sudan geçirin. Fazla suyu süzülen bulguru tencereye alın. Üzerine suyu ve tüm baharatları ve tuzu ekleyin.

  9. Pilav suyunu çekince altını kapatın ve kapağını hiç açmadan demlemeye bırakın. Pilav demlendikten sonra hafifçe karıştırın ve servis edin.

Kavurmalı Pilav Tarifi, Kavurmalı Pilavi Nasıl Yapılır

Kavurmalı Pilav Tarifi, Kavurmalı Pilavi Nasıl Yapılır

Kavurmalı Pilav Tarifi, Kavurmalı Pilavi Nasıl Yapılır, Kavurmalı Pilavi, Pilav Tarifleri, Ramazan Yemekleri, Yemekdeyiz

 

Şahsen benim bayılarak yediğim bir pilav türüdür. Genelde Kavurmalı Pilav Tarifi kurban bayramda çok yapmakdayız. Sizleri bilmem ama genelde böyledir.

Misafirlerinize ayrıcalık yaparak! Menüde bu pilavı suna bilirsiniz arkadaşlar.

 

Malzemeler 4 kişilik için ayarlanmışdır. Sizlerin kaç kişilik olduğunu bilemeden yapılmışdır. Siz bunu artıra bilirsiniz. Hazırlama Süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 30 dakika olarak belirledik.

 

Kavurmalı Pilav Tarifi, Kavurmalı Pilavi Nasıl Yapılır

Kavurmalı Pilav Tarifi, Kavurmalı Pilavi Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 500 gram

    kavurma
  • 1,5 su bardağı

    pirinç
  • 2,5 su bardağı

    sıcak et suyu
  • 2 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı

    tuz



Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağlı pilavı hazırlamak için ayıkladığınız pirinçleri berrak bir su çıkana kadar bol suda yıkayın. Suyunu süzdürün.

  2. Geniş tabanlı bir pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını aktarın. Pirinçleri tencereye alın ve orta kısımları şeffaf bir görünüm kazanana kadar kavurun.

  3. Kavrulan pirinçlere sıcak durumda olan et suyu ve tuzu ekleyin. Sadece bir kez karıştırdığınız pilavı, et suyu kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. Hemen ardından kapağını kapatın ve kısık ateşte, pirinçler göz göz olana kadar yaklaşık 12 dakika kadar pişirin.

  4. Mis gibi tereyağlı, dumanı üzerinde pilavınız hazır. Ancak servis edilmeden önce dinlenmesi gerekiyor. Kağıt havlu ya da temiz bir mutfak bezi kullanarak tencereyi sarın ve demlenmesi için pilavı bekletin.

  5. Bu esnada kavurmayı küçük küpler halinde kesin. Kendi yağı yeterli olacağı için ekstra yağ kullanmadan kızgın bir tavada renk alana kadar kavurmayı pişirin.

  6. Demlenen pilavdan arzu ettiğiniz oranda servis tabağına alın. Pişirdiğiniz kavurmadan üzerine ekledikten sonra kavurma donacağı için bekletmeden sıcak olarak servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın.