Tagged: Köfte Tarifleri

Sepet Köfte Tarifi, Sepet Köfte Yapılış Şekli

Sepet Köfte Tarifi, Sepet Köfte Yapılış Şekli

Sepet Köfte Tarifi, Sepet Köfte Yapılış Şekli, Köfte Tarifleri, Ramazan Yemek Tarifleri, Osmanlı Yemek Tarifleri

 

Köfte yemeklerine aşırı ilgim olduğunu demişdir baştan sanırım. Ben gibi köfte yemeklerine tutkulu olan pek çok arkadaşların olduğunada eminim. Kolay bir Sepet Köfte Tarifi vericeğim sizlere. Kolay gelsin dostlar.

Google Arama Motoruna Kampussohbet yazarak aratmanız yeterlidir bizleri bulmak için.

 

 

Sepet Köfte Tarifi, Sepet Köfte Yapılış Şekli

Sepet Köfte Tarifi, Sepet Köfte Yapılış Şekli

Malzemeler

• Yarım kilo kıyma(Köftelik)
• 1 orta boy soğan
• 1 adet, yumurta
• Bayat ekmek
• 1 kg patates
• 2 yemek kaşığı, salça
• 2 yemek kaşığı, pirinç unu
• 2 yemek kaşığı, tereyağı sıvıyağda olabilir.
• Tuz, kırmızıbiber




Öncelikle Patatesleri yıkayalım bir tencerede üzerini aşacak kadar su ilave edelim haşlanmaya bırakalım. Biz bu arada soğanı karıştırma kabının içine rendeleyelim, üzerine kıymayı alalım. Sonra sırası ile tuzu, bayat ekmek içini, yumurtayı kırmızıbiber ve pirinç ununu ilave edelim özleşene kadar yoguralım.
Haşlanmış olan, patateslerin kabuğunu soyalım, rendeleyelim bir tavada az yağ ile kavuralım tuzunu ayarlayıp ocaktan alalım. Hazırladığımız köfteden yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım, ortasını içli köfte gibi oyalım ve patates püresini yeteri kadar dolduralım. Hazırladığımız köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Köfte harcından kalem inceliğinde cubuklar hazırlayalım, tepsideki püreli canakların üzerine sepek görüntüsü verelim. 170 derecelik ısıda yarı piştikten sonra cıkarıp üzerine hazırladığımız salçalı sudan sürelim fırına tekrar verelim. Afiyet olsun.

 

ET Köfte Tarifi, ET Köfte Yapılış Şekli

ET Köfte Tarifi, ET Köfte Yapılış Şekli

ET Köfte Tarifi, ET Köfte Yapılış Şekli, ET Köfte, Köfte Tarifleri, Balık Tarifleri, Hamur içi Tarifleri, Yemek Tarifleri

Arkadaşlar sizlere ziyafet bir sunum ile karşınzıdayız. Şahane, Enfes bir Et Köfte Tarifi vericeğiz. Sizlerinde zevkle yapacağınıza inanmakdayım.

Genelde patates kızartma yanında yapılan bir köfte şeklidir. Uzun yolculuk eden arkadaşlar içinde harika bir yiyecek yemekdir. Genelde ecem ekmek arasında yemeyi severim ben. Afiyet olsun

 

Malzemeler

ET Köfte Tarifi, ET Köfte Yapılış Şekli

ET Köfte Tarifi, ET Köfte Yapılış Şekli

250 gram satır kıyması
1 tane kuru soğan
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı (2 gram) karabiber
1 tutam maydanoz
Alabildiği kadar un




Nasıl Yapılır 

1 soğanı rendeden geçirdikten sonra suyu çıkarılır ve 250 gram kıymanın üzerine ilave edilir. 1’er tatlı kaşığı karabiberle tuz birlikte kıymanın üstüne 1 yumurta kırılıp yoğrulmaya başlanır.
Köfte harcına, biraz kabartma tozu ve bir çorba kaşığı yoğurt ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Alabildiği kadar un ilave ederek köfte harcına yoğunluk veriyoruz. Kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Kıvama gelen harçtan büyükce parçalar koparalım resimdeki gibi şekiller verelim. (dilerseniz daha büyük veya daha küçük şekiller yapabilirsiniz)

Çok az yağladığımız bir tavada arkalı önlü kızartalım. Sıcak servis ediniz..