Tagged: Kebab Tarifleri

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı,

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı, Kuzu Haşlama, Oktay Usta, Kebab Tarifleri, Pilav Tarifleri, Tatlı Tarifleri

Kuzu haşlama severler için harika bir tarif hazırladık. 2 ceşit tarifimiz ile sizlere olan üstü lezzetleri tatdırmak istedik. Et severler olarak kolay ve rahatca yapa biliceğinize inanmakdayım.

Yorumlarınızı bizden esirgememenizi rica ediyorum. Sizlerde yorum olarak tariflerinizi yolaya bilirsiniz kolayca. Afiyet olsun

Malzemeler

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı,

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı,

Kuzu eti( 2 kilo)
3 orta boy havuç
3 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
1 tane limon ( hepsi kullanılmaya bilir)
1 yumurta sarısının yarısı
Defne yaprağı( 3 adet)
Tane karabiber
Tuz ( bir yemek kaşığından az)
Yarım çay kaşığı zerdeçal( terbiye için)
Süsleme için maydanoz

 

 

Hazırlanıs

Öncelikle bayanlar temiz su eklediğimiz tencerenin içine etlerimizi koyalım ( su miktarı eti üç parmak geçecek kadar olmalı) Tencere içine bir adet orta boy soğanı da ( bütün olarak) ilave ettikten sonra yaklaşık on dakika yüksek ateş de kaynama noktasından sonra kısık ateş de en az bir saatten fazla pişiriyoruz.
Pişen etimizin içine dilimlenmiş havuç, maydanoz sapı, defne yaprağı ve tane karabiber ilavesi yaparak on dakika kaynatın. Son aşamada bayanlar doğranmış patatesleri de ekleyerek 10 dakika daha pişirin. Evet bayanlar, tencere içinde ki maydanoz saplarını defne yaprağını ve soğanı tencere içinden alın. Hazırlamış olduğunuz sosu azar azar haşlama içine ilave edin ve tuz ilavesi yaparak bir taşım kaynatın ve servis tabağına aldığınız kuzu haşlamayı maydanozlar ile süsleyin, kuzu haşlamamız hazır afiyet olsun bayanlar…
Terbiye hazırlanışı:
Bir adet yumurta sarısının bir yemek kaşığı kadarını cam bir kabın içine alın içine i limon sıktıktan sonra arzu ederseniz zerdeçal ilavesi de yapıp çırpınız.



Başka bir tarif

Malzemeler

Yarım kg kemikli kuzu eti
2 havuç
3 patates
1 limon
Tuz,
karabiber

 

 

Haşlama tarifi

Eti 5-6 su bardağı su ilavesiyle tencereye koyun. Orta ısılı ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yüzeyde biriken köpüğü bir kevgirle alıp atın. Kabuğu kazınıp iri halkalar halinde doğranmış havucu ilave ederek kısık ateşte, et yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuğunu sovup 4-5 parçaya ayırdığınız patatesi ve tuzunu ekleyin. Patates yumuşayıncaya kadar pişirip üzerine limon suyu ve karabiber ekleyerek sıcak servis yapın. Bu yemek suluca olur, bu nedenle su miktarını pişerken kontrol altında bulundurun; et pişerken suyu azalacak olursa sıcak su ekleyebilirsiniz. Bağlı bulunduğu kategoriler:

 

Adana Kebab Tarifi, Adana Kebab Yapılışı

Adana Kebab Tarifi, Adana Kebab Yapılışı,

Adana Kebab Tarifi, Adana Kebab Yapılışı, Oktay Usta Adana Kebab Tarifi, Kebab Tarifleri, ET Yemek Tarifleri, Balık  Yemek Tarifleri

 

Arkadaşlar kendi aranızda veya misafirlerinize enfes bir Adana Kebab Tarifi sunucağım. Herkez gibi bende bu lezzete bayılmakdayım. Bol acılı olması daha hoşuma giden yanıdır. Kebab yemeklerini sevmeyen olmadıgını düşünüyorum.

Fazla uzatmadan tarifimizi başlayalım. Sizlerde bakmakla resme karnınızın acıkdıgını hissetmekdeyim. Bizleri kolay bulmak için Yapmanız gereken tek şey KampuS Sohbet Yazmanız. Takiki Google Arama Motoruna Yazarak. Afiyet olsun

Adana Kebab Tarifi, Adana Kebab Yapılışı,

Adana Kebab Tarifi, Adana Kebab Yapılışı,

Malzemeler

• 400 gr. kıyma
• 150 gr. iç yağı
• tuz, pulbiber
• karabiber

Garnitürü için:

• 6 sivri biber
• 3 domates
• yeşil soğan
• maydanoz
• taze nane
• kırmızı turp
• lavaş

Salatası için:
• 2 kırmızı soğan
• 2 domates
• nar ekşisi
• zeytinyağı




Nasıl Yapılır

150 gr.iç yağını ince ince kesin. 400 gr.kıyma ile İç yağı karıştırın.Üzerine, pulbiber karabiber ve tuz ilave ederek tekrar karıştırın.Kalın tahta şişlere kebap harcını yerleştirin ve elinizle uzunlamasına şekil verin. Garnitürü için 6 biberi ve 3 adet domatesi iri olarak kesin. Biberleri ve domatesleri şişlere takın. Teflon tavada veya Izgara da adana şişleri ve şişte olan domates ve biberleri pişirin. Salatası için 2 domatesi küp olarak ,2 kırmızı soğanı da piyaz şeklinde kesin ve karıştırın.Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edip karıştırın. Servis tabağına adana kebabı ve şişte olan domates, biber ve lavaşları ilave edin.Yanına da taze nane, turp, maydanoz,yeşil soğan ve salata ile servis edin.