Çorba Çesitler | KapmuSSohbet Blog

Tagged: Çorba Çesitler

Düğürcü Çorba Tarifi

dugurcuk-corbasi

Düğürcü Çorba Tarifi, Düğürcü Çorba Yapılışı, Düğürcü Çorba, Yemek Tarifleri, Yemek Çeşitleri, Çorba Çesitler

 

 

 

dugurcuk-corbasi

dugurcuk-corbasi

Malzemeleri

  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 litre et suyu
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Nane
  • Kimyon
  • Yarım demet maydanoz

 



 

Hazırlanışı

En kolay şekilde sizlere hazırlanışı anlatacağım. Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ilave edip kokuları çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. Et suyunu ilave edip 7-8 dakika kadar kaynatın. Bulguru ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Bulgur yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. İnce kıydığınız maydanozu serpin ve ocaktan alın. Sıcak servis yapın.