Balık Yemek Tarifleri | KapmuSSohbet Blog

Tagged: Balık Yemek Tarifleri

Adana Kebab Tarifi, Adana Kebab Yapılışı

Adana Kebab Tarifi, Adana Kebab Yapılışı,

Adana Kebab Tarifi, Adana Kebab Yapılışı, Oktay Usta Adana Kebab Tarifi, Kebab Tarifleri, ET Yemek Tarifleri, Balık  Yemek Tarifleri

 

Arkadaşlar kendi aranızda veya misafirlerinize enfes bir Adana Kebab Tarifi sunucağım. Herkez gibi bende bu lezzete bayılmakdayım. Bol acılı olması daha hoşuma giden yanıdır. Kebab yemeklerini sevmeyen olmadıgını düşünüyorum.

Fazla uzatmadan tarifimizi başlayalım. Sizlerde bakmakla resme karnınızın acıkdıgını hissetmekdeyim. Bizleri kolay bulmak için Yapmanız gereken tek şey KampuS Sohbet Yazmanız. Takiki Google Arama Motoruna Yazarak. Afiyet olsun

Adana Kebab Tarifi, Adana Kebab Yapılışı,

Adana Kebab Tarifi, Adana Kebab Yapılışı,

Malzemeler

• 400 gr. kıyma
• 150 gr. iç yağı
• tuz, pulbiber
• karabiber

Garnitürü için:

• 6 sivri biber
• 3 domates
• yeşil soğan
• maydanoz
• taze nane
• kırmızı turp
• lavaş

Salatası için:
• 2 kırmızı soğan
• 2 domates
• nar ekşisi
• zeytinyağı




Nasıl Yapılır

150 gr.iç yağını ince ince kesin. 400 gr.kıyma ile İç yağı karıştırın.Üzerine, pulbiber karabiber ve tuz ilave ederek tekrar karıştırın.Kalın tahta şişlere kebap harcını yerleştirin ve elinizle uzunlamasına şekil verin. Garnitürü için 6 biberi ve 3 adet domatesi iri olarak kesin. Biberleri ve domatesleri şişlere takın. Teflon tavada veya Izgara da adana şişleri ve şişte olan domates ve biberleri pişirin. Salatası için 2 domatesi küp olarak ,2 kırmızı soğanı da piyaz şeklinde kesin ve karıştırın.Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edip karıştırın. Servis tabağına adana kebabı ve şişte olan domates, biber ve lavaşları ilave edin.Yanına da taze nane, turp, maydanoz,yeşil soğan ve salata ile servis edin.

Et Sote Tarifi, Et Sote Yapılışı

Et Sote Tarifi

Et Sote Tarifi, Et Sote Yapılışı, Et Sote Yapılış Şekli, Etli Yemek Tarifi, Balık Yemek Tarifleri

 

Et sote çok sevdiğim bir yemek çeşiti, Sizlere kolayca anlatacagım yapılış şeklini. Hazırlama süresi olarak 20 dakika süre bicdik. Malzeme 4 kişilikdir. Pişme süresi ise 30 dakika olarak belirledik. Tabi siz bunlara ek olarak bişilerde kata bilirisniz.

 

 

Et Sote Tarifi

Et Sote Tarifi

Malzemeler

  • 600 gram

    sotelik dana eti
  • 4 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 2 adet

    orta boy domates
  • 4 adet

    orta boy yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı

    domates salçası
  • 1/2 tatlı kaşığı

    biber salçası
  • 1 su bardağı

    sıcak su
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı

    kekik

Nasıl Yapılır?

  1. Et sote hazırlamak için; kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri soğanlarla uyumlu olacak şekilde kesin.

  2. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri, yarım ay şeklinde doğrayın.

  3. Tercihen döküm bir tavada zeytinyağını kızdırın. Küçük parçalar halinde sotelik doğradığınız dana etini tavaya alın.

  4. Suyunu salmaması, lezzet ve vitamin değerini hapsetmesi için; yüksek ateşte, yaklaşık 2-3 dakika hiç karıştırmadan eti mühürleyin.

  5. Mühürleme işlemi sonrasında dış kısmı renk alan etleri tavayı aralarda sallayarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin.

  6. Yemeklik doğradığınız soğanları katıp, soğanlar yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün. Aralarda karıştırarak sırasıyla, doğranmış yeşil biber ve domatesleri katın.

  7. Biber ve domates salçasını sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ekleyin. Üzerine bir kapak kapatıp, pişirme işlemini kısık ateşte sürdürün.

  8. Salçalı suyunda lokum gibi yumuşayana kadar pişen etlere; taze çekilmiş tane karabiber, kekik ve tuzu katıp, son bir kez karıştırın.

  9. 5 dakika daha pişirdiğiniz et soteyi lezzetli suyuyla birlikte servis tabaklarına alın. Sıcak sıcak sevdiklerinizle paylaşın.



Pişirme Önerisi

Sotenin lezzetini arttırmak için pişirme işleminin sonuna doğru küçük bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz.Et soteye arzuya göre; arpacık soğan, sarımsak ve mantar ekleyebilirsiniz.