Tagged: Balık Tarifleri

Uskumru Fırında Tarifi, Uskumru Fırında Yapılışı

Uskumru Fırında Tarifi, Uskumru Fırında Yapılışı

Uskumru Fırında Tarifi, Uskumru Fırında Yapılışı, Uskumru Fırında Tarifi, Uskumru Fırında, Balık Tarifleri, Çorba Tarifleri

 

 

Balık severler için enfes bir tarife daha. Uskumru fırında Tarifi sizlere kolay ve anlaşılır şekilde anlatacağız. Mükemmel  olarak aklınıza kalıcağına eminiz..

 

Uskumru Fırında Tarifi, Uskumru Fırında Yapılışı

Malzemeler

  • 4 adet

    orta boy uskumru
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 8 adet

    cherry domates
  • 1 adet

    orta boy limon
  • 2 diş

    sarımsak
  • 2 dal

    biberiye

Sosu için:

  • 1 adet

    taze sıkılmış limon suyu
  • 1 adet

    taze sıkılmış portakal suyu
  • 5 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı

    sumak
  • 1 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 çay kaşığı

    tuz

 

Pişirme Önerisi

Defne yaprağı, kişniş tohumu gibi arzu ettiğiniz baharatları sos karışımına ekleyebilir, fırın tepsisinin tabanına ince bir kat patates döşeyebilirsiniz.



Nasıl Yapılır?

  1. Uskumru balıklarını temizleyip bol suda durulayın. Fazla sularını kağıt havlu yardımıyla aldıktan sonra tepsiye dizin.

  2. Kuru soğanı yarım ay şeklinde kesin. Uç kısımlarını kestiğiniz limonu ince ince dilimleyin. Sarımsakları ayıklayıp bütün olarak bırakın. Kuru soğan parçaları, sarımsak, çeri domates, biberiye ve limon dilimlerini fırın tepsisine alın.

  3. Sos için taze sıkılmış limon ve portakal suyunu; zeytinyağı, sumak, taze çekilmiş tane karabiber ve tuzla karıştırdıktan sonra balıkların üzerine gezdirin.

  4. Üzerini yağlı kağıtla kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Hafif kızarmaları için; yağlı kağıdı kaldırıp 10-15 dakika daha pişirdikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.