Sütlü Mantarlı Çorba Tarifi | KapmuSSohbet Blog

Sütlü Mantarlı Çorba Tarifi

Sütlü Mantarlı Çorba Tarifi

Sütlü Mantarlı Çorba Tarifi, Sütlü Mantarlı Çorba Yapılışı, Sütlü Mantarlı Çorba, Tatlı Çeşitleri, Çorba Tarifleri

 

Enfes bir çorba. Tamak tadınıza göre ola bilicegini düşünüyorum. Mantar vede sütün yararını bilmekdesiniz.  4 kişilikdir malzeme. 15 dakikada hazılanma süresi ve 25 dakikada pişme süresidir.

 

 

Sütlü Mantarlı Çorba Tarifi

Sütlü Mantarlı Çorba Tarifi

  • 1 paket

    mantar
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 3 yemek kaşığı

    un
  • 1 su bardağı

    süt
  • 4 su bardağı

    su
  • 1/2 adet

    limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz
  • 1 tatlı kaşığı

    iri çekilmiş karabiber

 

Püf Noktası

Mantarları önceden haşlanmış olarak ilave ederseniz, haşlanırken salacağı siyah suyun çorbanın rengini bozmasını engellersiniz.

 

Pişirme Önerisi

Eğer un ile tereyağını kavururken topaklanma olduysa, blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvama getirebilirsiniz.



Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları temizleyin ve küp küp doğrayın. Doğranan mantarları limonlu suyun içinde haşlayın.

  2. Çorba tenceresinin içinde, tereyağı eritin ve unu ilave edip kavurun.

  3. Hafif renk alan unun üzerine sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin.

  4. Mantarları ve suyun kalanını ilave edin.

  5. Tuz ve karabiberi ilave edip pişirmeye devam edin.

  6. Hafif kaynamaya başlayınca altını ve tencerenin kapağını kapatıp dinlendirin, işte bu kadar kolay, afiyet olsun.

 

Servis Önerisi

Sunum yaparken bir kaç tane mantarı dilimleyip kızartarak çorbanızın üstünü süsleyebilirsiniz.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.