Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Yapılış Şekli | KapmuSSohbet Blog

Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Yapılış Şekli

Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Yapılış Şekli

Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Yapılış Şekli, Sulu Köfte, Sulu Köfte Nasıl Yapılır, Et Yemek Tarifler, Çorba Tarifler

 

Enfes görünen sulu köfte tarifi ile karşınzıdayız. Pişme süresi 45 dakikadır. Malzemeler 4 kişilikdir. Siz kaç kişilikseniz malzemeleri artıra bilirsiniz. Hazırlama süresi 45 dakikadir.

Misafirlerinize şöyle güzle bil yemek şöleni için sulu köfteyi terci etmenizi öneririm. Bide yanında pirinc pilavıda ola bilir. Çorba olarakda Mercimek sevdiğim için onu tavsiye ederim.

 

Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Yapılış Şekli

Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Yapılış Şekli

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı
  • 250 gram

    orta yağlı kıyma
  • 1/2 su bardağı

    kırık pirinç
  • 3 su bardağı

    sıcak su
  • 1 adet

    patates
  • 1 adet

    kuru soğan
  • 1/2 adet

    havuç
  • 3 adet

    yeşil biber
  • 1/2 su bardağı

    dondurulmuş bezelye
  • 1 tatlı kaşığı

    domates salçası
  • 1/4 demet

    maydanoz
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber


Nasıl Yapılır?

  1. Kırık pirinci nişastasını salması için 15- 20 dakika ılık suda bekletin. Ardından suyunu süzün ve derin bir kapta kıyma ile yoğurun. Kolayca şekil verebilmek için buzdolabında 10 dakika kadar bekletin.

  2. Kabuğunu soyduğunuz patates, havuç, domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Maydanozları incecik kıyın.

  3. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Öncelikle soğanları renk alana kadar orta ateşte kavurun.

  4. Domates salçası ekleyin, kavurma işlemini 2- 3 dakika kadar sürdürün. Sıcak suyu, tuz ve karabiberi ekleyip, 5 dakika kadar kaynatın.

  5. Dolapta beklettiğiniz köfte harcından ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

  6. Kaynayan salçalı suya sırasıyla; doğranmış havuç, patates, dondurulmuş bezelye ve hazırladığınız köfteleri katın.

  7. Köfte içindeki pirinçler şişip, bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirdiğiniz sulu köfteyi, incecik kıyılmış maydanoz ilavesi ile sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.