Portakallı Ördek Tarifi, Fransız Portakallı Ördek Tarifi | KapmuSSohbet Blog

Portakallı Ördek Tarifi, Fransız Portakallı Ördek Tarifi

Portakallı Ördek Tarifi, Fransız Portakallı Ördek Tarifi

Portakallı Ördek Tarifi, Fransız Portakallı Ördek Tarifi, Portakallı Ördek, Fransa Yemek Tarifler, Fransız Yemekleri

 

Arkadaşlar sizlere Fransız Mutfağından enfes bir portakallı ördek tarifi hazırlıyacağız sizlere. Degişik yemek ve tad arıyanlar için mükemmel bir yemek ola bilir sizlere.

Şahsen bende ilkez deniyecegim sizlerle arkadaşlar. Başlayalım yapmaya. Önce malzemelerimizi alalım. 2 kişilikdir malzemelerimiz. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişme süresi ise 60 dakika olarak belirlemiş bulunuyoruz. Afiyet olsun.

 

Portakallı Ördek Tarifi, Fransız Portakallı Ördek Tarifi

Portakallı Ördek Tarifi, Fransız Portakallı Ördek Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet ördek göğüs
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • yarım çay bardağı portakal likörü
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 5 adet kakule
  • 5 adet karanfil
  • 1 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 1 adet yıldız anason
  • soya filizi

 




Hazırlanması

Öncelikle ördek göğsü vakum torbasına alın ve hava almayacak şekilde vakumlayın ve sabit 60 derecelik suyun içerisinde 40 dakika kadar pişirin. Ördek göğsü pişerken sos tavasına portakal suyu, portakal likörü şeker ve baharatları da koyup kaynatın. Kaynatma işlemini karışım koyu kıvamlı bir sos olana kadar kısık ateşte devam edin. Ördek 40 dakika piştikten sonra kızgın tavada kızgın olana kadar kızartın. Derisi piştikten sonra kenara alıp 5 dakika dinlendirip ince dilimler halinde kesin ve servis edin.

 

 

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.