Polpo alla griglia Izgara Ahtapot Tarifi | KapmuSSohbet Blog

Polpo alla griglia Izgara Ahtapot Tarifi

Polpo alla griglia Izgara Ahtapot Tarifi

Polpo alla griglia Izgara Ahtapot Tarifi, Polpo alla griglia Izgara Ahtapot Yapılışı, Balık Türleri, Kebab Tarifleri

Malzememiz 1 kişilikdir. Sizler bunu artıra bilirsiniz. Kaç kişi olduğunuza bağlıdır. Hazırlama Süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi ise 4 saatdir. Oldukca uzun sürmekde pişirme fastı bu yemeği. AFiyet olsun

 

Polpo alla griglia Izgara Ahtapot Tarifi

   Polpo alla griglia Izgara Ahtapot Tarifi

Malzemeler

  • 90 gram

    ahtapot (haşlanmış)
  • 80 gram

    domates
  • 140 gram

    taze patates
  • 2 gram

    frenk soğanı
  • 25 gram

    börülce fasulye
  • 35 gram

    karışık salata
  • 30 gram

    taze sıkılmış lime suyu (yeşil limon)
  • 20 gram

    zeytinyağı
  • 1 gram

    tuz
  • 1 gram

    karabiber



Nasıl Yapılır?

  1. Uzun saatler boyunca, sıcak suda pişirdiğiniz ahtapotu porsiyonlara ayırın. Izgara üzerinde ters yüz edip kısa sürede pişirin.

  2. Taze patatesleri kaynar suda haşlayıp kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri ezerek püre haline getirin.

  3. Hazırladığınız patates püresini lime suyu, zeytinyağı, küçük küçük doğranmış frenk soğanı, tuz ve karabiber ilavesiyle karıştırın.

  4. Karışık salatayı soslayıp servis tabağının orta kısmına yerleştirin. Patates püresine kaşık yardımıyla şekil verin. Izgara ahtapotu, haşlanmış börülce fasulye ve domates dilimleri eşliğinde sıcak olarak servis edin.

 

 

Püf Noktası

Izgara ahtapotu hazırlamak için; büyük boy bir ahtapotu elma sirkesi, esmer şeker, defne yaprağı, tuz ve zeytinyağı ilavesiyle bir pişirme poşetinde, 80-90 derece suda 3-4 saat kadar pişirin. Sonrasında ızgarada pişirin.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.