Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı | KapmuSSohbet Blog

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı,

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı, Patlıcanlı Bulgur Pilavı, Patlıcanlı Bulgur Pilav, Pilav Tarifleri

 

Faydalı bir pilavdır. Patlıcanı sevdirmek içinde ideal bir yemekdir arkadaşlar. Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi sizlere kısaca anlatmaya cabalıyacağım.

Malzemeler 4 kişilikdir. Tabi artıra bilirisniz malzemeleri. Hazırlama Süresi 15 dakikadır. Pişirme süresi 25 dakikadır. Afiyet olsun

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı,

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı,

Malzemeler

  • 1 su bardağı

    pilavlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 adet orta boy

    soğan
  • 1 adet orta boy

    patlıcan
  • 3 adet büyük boy

    domates
  • 1 diş

    sarımsak
  • 1 yemek kaşığı

    domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı

    biber salçası
  • 2 su bardağı

    sıcak su
  • 2 çay kaşığı

    kuru nane
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 çay kaşığı

    pul biber



Nasıl Yapılır?

  1. Soğanınızı küp küp doğrayın. Domateslerinizin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

  2. Biberinizin tohumlu kısımlarını çıkarın. Küçük küçük doğrayın. Sarımsağınızı ezin ve bir köşeye alın.

  3. Patlıcanı alacalı soyun. Küp küp doğrayın ve tuzlu suyun içine koyun. Siyah suyunu bırakmasını sağlayın.

  4. Pilav yapacağınız tencereyi ocağa alın. Zeytinyağını, salçayı ve soğanları ekleyin. Soğanlar hafif kavruluncaya kadar karıştırarak pişirin.

  5. Soğanlar hafif kavrulunca içerisine biberleri ekleyin. Bu şekilde birkaç dakika daha kavurun.

  6. Ardından içerisine domatesleri ilave edin. Kapağını kapatarak domateslerin biraz erimesini sağlayın.

  7. Bu sırada patlıcanlarınızı tuzlu sudan çıkarın. Tuzlu tadını atması için tekrar sudan geçirin. Ardından domateslerin üzerine alıp güzelce karıştırın.

  8. Bulgurunuzu sudan geçirin. Fazla suyu süzülen bulguru tencereye alın. Üzerine suyu ve tüm baharatları ve tuzu ekleyin.

  9. Pilav suyunu çekince altını kapatın ve kapağını hiç açmadan demlemeye bırakın. Pilav demlendikten sonra hafifçe karıştırın ve servis edin.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.