Patlıcan Kebab Fırında Tarifi | KapmuSSohbet Blog

Patlıcan Kebab Fırında Tarifi

Patlıcan Kabab Fırında Tarifi

Patlıcan Kebab Fırında Tarifi, Patlıcan Kebab Fırında Yapılışı, Patlıcan Kebab, Etli Yemek Tarifleri, Çorba Tarifler

Enfes bir fırında patlıcan kebab tarifi sunucağız sizlere. Çok sayıda seveni olduğunu bilmekdeyiz. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişme süresi 20 dakika. Malzeme 4 kişilikdir. Afiye olsun.

Patlıcan Kabab Fırında Tarifi

Patlıcan Kabab Fırında Tarifi

  • 3 adet

    patlıcan
  • 400 gram

    kıyma
  • 1 adet orta boy

    soğan
  • 2 diş

    sarımsak
  • 1 dilim

    bayat ekmek
  • 5-6 dal

    maydanoz
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    kimyon
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber
  • 1/2 çay kaşığı

    pul biber

Üzeri için:

  • 1/2 çay bardağı

    su
  • 1 tatlı kaşığı

    salça
  • 2 adet orta boy

    domates
  • 4-5 adet

    sivri biber


Nasıl Yapılır?

  1. Yıkayıp kuruladığınız patlıcanları iki parmak kalınlığında doğrayın.

  2. Halka şeklindeki patlıcanları hafif yağladığınız tepsiye dik dik yerleştirin. Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirerek 220 derece fırında 30 dakika pişirin.

  3. Bu sırada köfteyi hazırlamak için soğanı, sarımsağı ve maydanozu blenderden geçirin. Ekmeği ufalayın.

  4. Kıymayı ve baharatları ekleyerek güzelce yoğurun ve yuvarlak şekil verin.

  5. Patlıcanlar iyice yumuşadığında köfteleri aralarına dizin. Salçayı su ile karıştırarak üzerine ekleyin.

  6. Domates ve biberleri doğrayarak üzerlerine dizin.

  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.