Türkiyenin En iyi KampuS Sohbet Yemek Tarifleri Sitesinde Siniz.

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

 

Patlıcan Kebab Fırında Tarifi

Patlıcan Kabab Fırında Tarifi

Patlıcan Kebab Fırında Tarifi, Patlıcan Kebab Fırında Yapılışı, Patlıcan Kebab, Etli Yemek Tarifleri, Çorba Tarifler

Enfes bir fırında patlıcan kebab tarifi sunucağız sizlere. Çok sayıda seveni olduğunu bilmekdeyiz. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişme süresi 20 dakika. Malzeme 4 kişilikdir. Afiye olsun.

Patlıcan Kabab Fırında Tarifi

Patlıcan Kabab Fırında Tarifi

  • 3 adet

    patlıcan
  • 400 gram

    kıyma
  • 1 adet orta boy

    soğan
  • 2 diş

    sarımsak
  • 1 dilim

    bayat ekmek
  • 5-6 dal

    maydanoz
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    kimyon
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber
  • 1/2 çay kaşığı

    pul biber

Üzeri için:

  • 1/2 çay bardağı

    su
  • 1 tatlı kaşığı

    salça
  • 2 adet orta boy

    domates
  • 4-5 adet

    sivri biber


Nasıl Yapılır?

  1. Yıkayıp kuruladığınız patlıcanları iki parmak kalınlığında doğrayın.

  2. Halka şeklindeki patlıcanları hafif yağladığınız tepsiye dik dik yerleştirin. Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirerek 220 derece fırında 30 dakika pişirin.

  3. Bu sırada köfteyi hazırlamak için soğanı, sarımsağı ve maydanozu blenderden geçirin. Ekmeği ufalayın.

  4. Kıymayı ve baharatları ekleyerek güzelce yoğurun ve yuvarlak şekil verin.

  5. Patlıcanlar iyice yumuşadığında köfteleri aralarına dizin. Salçayı su ile karıştırarak üzerine ekleyin.

  6. Domates ve biberleri doğrayarak üzerlerine dizin.

  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Hünkar Beğendi Yemek Tarifi

Hünkar Beğendi Tarifi

Hünkar Beğendi Yemek Tarifi, Hünkar Beğendi Yemek Yapılışı, Et Yemek Tarifleri, Balık Yemekleri

 

Evet dostlar sizlere kısaca buseferde Hünkar Beğendi tarifini anlatıp yapacağız. Çok basit şekilde yapa biliceğinize inanıyorum. Biraz uzun olucak için sıkıla bilirisnizde. Hazırlama süresi olarak 1 saat olarak belirledik. Malzeme 4 kişilik. Bunu siz artıra bilirsiniz. Pişme süresi 1 saatdir. Afiyet olsun

 

 

Hünkar Beğendi Tarifi

Hünkar Beğendi Tarifi

Malzemeler

  • 600 gram

    kuzu but (arzuya göre dana eti)
  • 2 adet

    orta boy kuru soğan
  • 4 diş

    sarımsak
  • 3 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 3 adet

    orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı

    domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı

    biber salçası
  • 2 su bardağı

    sıcak su
  • 1 çay kaşığı

    tuz

Beğendi için:

  • 4 adet

    orta boy patlıcan
  • 1,5 su bardağı

    süt
  • 1,5 yemek kaşığı

    un
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1/2 su bardağı

    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber




Nasıl Yapılır?

  1. Yağlı kısımları alınmış kuzu but etini kuşbaşı şeklinde doğrayın. Kabuklarını soyduğunuz kuru soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın.

  2. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp şeklinde doğrayın. Yıkayıp üzerlerini kuruladığınız patlıcanları aralarda ters yüz edip ızgarada pişirin.

  3. Zeytinyağını tencerede kızdırın. Kuru soğan, sarımsak ve kuşbaşı doğranmış kuzu etini yüksek ateşte kavurun.

  4. Kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğradığınız domatesleri ilave edin. 4-5 dakika pişirdikten sonra domates ve biber salçası karışımını katın.

  5. Sıcak su eklediğiniz eti, ara ara karıştırarak kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Pişirme işleminin sonuna doğru tuz ekleyin.

  6. Beğendisi için; ızgarada pişirdiğiniz patlıcanların kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun. Küçük parçalar halinde kesin.

  7. Küçük bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve eriyen tereyağında kavurun. Keskin bir bıçakla kıydığınız ya da zırhtan geçirdiğiniz közlenmiş patlıcanları ve soğuk sütü ilave edin.

  8. Beğendi karışımı kısık ateşte kaynamaya başladığında rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi ekleyin.

  9. Pişirme işlemi tamamlanan patlıcan beğendiyi, servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine salçalı ve etli karışımı alıp sıcak olarak servis edin.

 

Pişirme Önerisi

Salçalı et karışımına 1/2 tatlı kaşığı kadar üzüm sirkesi ve taze kekik yaprakları katabilirsiniz. Beğendi hazırlığında arzuya göre zeytinyağı kullanmayı tercih edebilir, bir parça rendelenmiş muskat cevizi ekleyebilirsiniz.

 

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn