Türkiyenin En iyi Portal Sitesinde Siniz - KampuSSohbet

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

 

Hamsi Pilav Fırında Tarifi, Hamsi Pilav Fırında Yapılışı

Hamsi Pilav Fırında Tarifi, Hamsi Pilav Fırında Yapılışı

Hamsi Pilav Fırında Tarifi, Hamsi Pilav Fırında Yapılışı, Hamsi Pilav Tarifi, Balık Tarifleri, Et Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri

Hamsi balıgına oldukca ilgim vardır. Tabiki yeme konusunda. Her şekline bayılmakdayım. Tavada olsun pilavı olsun yerim. Hiç ayrım etmem bu mükemmel lezzetli balıgı. Sizlere Hamsi pilavının fırında yapılışını anlatacağım kısacası.

Sizlerinde bu harika tarifi beğeniceginize eminim. Hazırlama Süresi 1 saatdir. Malzememiz 4 kişilikdir. Pişme süresi 50 dakika olarak belirlemiş bulunuyoruz.

 

Hamsi Pilav Fırında Tarifi, Hamsi Pilav Fırında Yapılışı

Hamsi Pilav Fırında Tarifi, Hamsi Pilav Fırında Yapılışı

Malzemeler

  • 100 ml.

    zeytinyağı
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 25 gram

    çam fıstığı
  • 200 gram

    pirinç
  • 40 gram

    kuş üzümü
  • 400 ml.

    sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı

    kuru nane
  • 1/2 demet

    dereotu
  • 1 yemek kaşığı

    mısır unu
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 çay kaşığı

    tuz



Nasıl Yapılır?

  1. Pirinci ve sap kısımlarını ayıkladığınız kuş üzümlerini ayrı ayrı kaplarda sıcak suya basın.

  2. Hamsileri temizleyip, kılçıklarını çıkarın. İyice yıkayıp, sularının süzülmesi için bir süzgeçte bekletin.

  3. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını ısıtıp, soğanları katın. Orta ateşte ve ara ara karıştırarak, soğanlar yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika soteleyin.

  4. Çam fıstıklarını ekleyip, arada karıştırmaya devam ederek fıstıklar pembeleşinceye kadar yaklaşık 5 dakika daha kavurun.

  5. Pirinci süzüp, nişastalı suyu gidene kadar yıkayın ve süzün. Tencereye pirinci alın. Tuz ve karabiber serpip, birkaç kez karıştırın.

  6. Kuru nane ve süzdüğünüz kuş üzümlerini ekleyip, karıştırın ve sıcak suyu ilave edin. Karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın. Ateşi kısıp, pirinçler suyu çekene kadar pişirin.

  7. Pilavınız pişerken, fırın kabının dibini yağlayın, mısır ununun yarısını serpiştirin. Kabın dibini, derileri altta kalacak şekilde hamsilerle kaplayın.

  8. Pilavınızı ateşten alın. İncecik kıyılmış dereotunu ekleyin ve karıştırın. Bekletmeden kapta bulunan hamsilerin üstüne yayıp, bir kaşık yardımıyla düzeltin. Kalan hamsileri, derileri üstte kalacak şekilde pilavın üstüne dizerek, pilavı kaplayın.

  9. Hamsilerin üzerine kalan mısır ununu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hamsilerin üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

  10. Fırından çıkardığınız hamsili pilavı, 5-10 dakika oda ısısında dinlendirdikten sonra dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın.

Palamut Tarifi Fırında, Fırında Palamut Yapılış Şekli

Palamut Tarifi Fırında, Fırında Palamut Yapılış Şekli

Palamut Tarifi Fırında, Fırında Palamut Yapılış Şekli, Palamut Tarifi, Et Yemek Tarifleri, Çorba Tarifleri, Köfte Tarifleri

Palamut sevmeyen yok sanırım. Palamut balıkımızın fırındaki halini anlatacağız sizlere. Hoş bir Balık tarifi ile karşınızdayız. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişme süresi 45 dakikadır, Malzeme olarak 2 adet belirledik. Afiyet olsun

Palamut Tarifi Fırında, Fırında Palamut Yapılış Şekli

Palamut Tarifi Fırında, Fırında Palamut Yapılış Şekli

Malzemeler

  • 2 adet

    orta boy palamut balığı
  • 6 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı

    taze sıkılmış limon suyu
  • 1 dal

    biberiye
  • 1/2 tatlı kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber



Nasıl Yapılır?

  1. İç kısımlarını temizleyip bol suda dikkatli bir şekilde yıkadığınız balıkları kağıt havlu yardımıyla kurulayın.

  2. Balıklara tat vermesi için rendenin ince kısmıyla rendelediğiniz kuru soğanın suyunu sıkın.

  3. Derin bir kaba aktardığınız soğan suyunu; taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, biberiye ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştırın.

  4. Palamutları karışımın içine alıp 30 dakika kadar bekletin. Sosu içine çekmeleri için aralarda ovun.

  5. Kısa süre marine ettiğiniz balıkları karışımdan alıp karın ve üst kısımlarını tuzla ovduktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarıp renk alana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Arzuya göre limon dilimleri eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

 

Püf Noktası

Bütün halde satın aldığınız balıkları dikkatli bir şekilde temizleyip bol suda yıkadıktan sonra tarifin yapımına başlayın.

 

Pişirme Önerisi

Temizleyip bol suda yıkadıktan sonra kalın dilimler halinde takoz şeklinde dilimlediğiniz palamut balıklarını da bu şekilde fırında ya da ızgarada pişirebilirsiniz.Defne yaprağı, taze kekik gibi arzu ettiğiniz baharatları karışıma ekleyebilirsiniz.