Türkiyenin En iyi KampuS Sohbet Portal Sitesinde Siniz.

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

 

Un Çorba Tarifi ve Yapılışı

Un Çorbası

Un Çorba Tarifi ve Yapılışı, Un Çorbası, Un Çorba Tarifi, Un Çorba Yapılışı, Yemek Tarifleri

 

KampuSSohbet Blog olarak sizlere bugün un çorbası malzemeler ve yapılışını kısaca anlatacağız. Çok sevilen vede pıratik, kolay bir çorba türüdür. Hızlı şekilde yapıla bilir. Misafirleriniz haber  vermeden geliyorsa! Bu un çorbasını öneriyoruz. Her evde bulunan mazeler ile yapılan çobadır. Afiyet olsun

Un Çorbası

Un Çorbası

  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 3 tepeleme yemek kaşığı

    un
  • 5 su bardağı

    sıcak tavuk suyu
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz
  • 1/4 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı

    kuru nane



Yapılışı

  1. Tereyağı ve zeytinyağını derin bir tencereye alıp kızdırın. Azar azar un ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlayın.

  2. Unu yakmadan kavurmaya ve hafif bir renk almasına dikkat edin.

  3. Kavrulan una sıcak tavuk suyunu azar azar ekleyip topaklanmaması için bir el çırpıcısı yardımıyla hızlıca karıştırın.

  4. Kaynamaya başlayan çorbayı tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle tatlandırın. Arzu ettiğiniz baharatlar olursa bu aşamada ekleyin.

  5. Küçük bir sos tenceresi ya da tavaya aldığınız tereyağını kısık ateşte eritin. Kuru nane ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.

  6. Servis kaselerine aldığınız sıcak çorbanın üzerine hazırladığınız naneli tereyağından gezdirip bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

 

Servis Önerisi

Çorbayı, ince ince rendelenmiş sarımsak eklediğiniz üzüm sirkesi ilavesiyle de servis edebilirsiniz.

Yeşil Mercimek Çorba Tarifi

Yeşil mercimek çorbası tarifi

Yeşil Mercimek Çorba Tarifi, Yeşil Mercimek Çorba Yapılışı, Yeşil Mercimek Sifa Çorbası, Yemek Tarifi, Çorba Tarifi

 

 

Bizim bu tarafda yani erzurum tarafında kesme aşıda olarak bilinmekde. Tambir şifa kaynagı yeşil mercimek corbasıdır. Kısaca sizlere anlatıcağım! Yapılışı ve hazırlanış şeklini. Sitemizi takip etmenizi rica ediyoruz. Şahane bir yemek tarifi sitesi olarak blogunu sunuyoruz. Afiyet olsun.

 

Malzemeler

Yeşil mercimek çorbası tarifi

Yeşil mercimek çorbası tarifi

  • 1 su bardağı

    yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı

    erişte

    (kesme makarna)

  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 1 diş

    sarımsak
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı

    domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı

    biber salçası
  • 2 yemek kaşığı

    un
  • 5 su bardağı

    sıcak tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber

Servisi için:

  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı

    nane
  • 1/2 tatlı kaşığı

    pul biber

 




Nasıl yapılır?

  1. Yeşil mercimeği üzerini geçecek kadar su ilavesi ile haşlayın. Kuru soğan ve sarımsağı incecik kıyın.

  2. Tereyağını ayrı bir tencerede kızdırın. Kıyılmış soğan ve sarımsağı renk alana kadar, orta ateşte kavurun.

  3. Domates ve biber salçalarını katıp, karıştırın. Unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün.

  4. Tuz ve karabiberi ekleyin. Sıcak tavuk suyunu azar azar ilave edin. Unun topaklanmaması için; bir çırpma teli yardımıyla hızlıca karıştırın.

  5. Erişteyi ekledikten sonra çorbayı kaynatın. Haşlanan yeşil mercimekleri, haşlama suyunu süzdükten sonra çorba tenceresine aktarın.

  6. Erişte ve haşlanmış yeşil mercimekler ile birlikte çorbayı, 8- 10 dakika daha kaynatın.

  7. Çorbanın servisi için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Nane ve pul biberi ekledikten sonra ocaktan alın.

  8. Kızdırdığınız tereyağını çorbaya ekleyip, karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.