Türkiyenin En iyi KampuS Sohbet Yemek Tarifleri Sitesinde Siniz.

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

KampuSSohbet Blog Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Sizlere birbirinden lezzetli bin bir cesit yemekleri sunuyoruz. Artık ne yapim derdinden sizleri kurtarıyoruz. Tüm dünya mutfaklarını sizlerin önüne döküyoruz..

 

Kadayıf Dolması Tarifi, Erzurum Kadayıf Dolma Tarifi

Kadayıf Dolması Tarifi, Erzurum Kadayıf Dolma Tarifi

Kadayıf Dolması Tarifi, Erzurum Kadayıf Dolma Tarifi, Muammer Usta Kadayıf Dolma Tarifi, Erzurum Yemek Tarifleri

işte sizlere tatlıların en güzeli kadayıf dolması. Erzurum ilimize hasdır. Kadayıf Dolması meşurdur erzurum tatlısı olarak. Genelde Ramazan aylarında yapılan bir tatlı çesitidir. Misafirlerede tanıtım maksatla kadayıf tatlısı yapılmakda.

Kadayıf dolma Tarifi sizlere kısaca anlatmaya calışıcağım. Sizlerinde keyifle yaparak yiceğinize eminim. Bol şerbeti ve cıtır olması iştah kabartan bir tatlıdır. Afiyet olsun.

 

 

Kadayıf Dolması Tarifi, Erzurum Kadayıf Dolma Tarifi

Kadayıf Dolması Tarifi, Erzurum Kadayıf Dolma Tarifi

Malzemeler

1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
içi için;
400 gr. peynir
1 demet maydanoz
Arasına sürmek için;
1/2 kg. yakın eritilmiş tereyağ




Hazırlanışı

1-Yumurtaları, tuzu ve unu mutfak kabınıza koyup iyice özleşene kadar yoğurun. Oluşturduğunuz hamur pürüzsüz bir kıvamda olmalı. Hazırladığınız hamuru 30 dk. kadar dinlenmeye bırakın.
2-İçi için gerekli olan malzemeyi karıştırıp bir kenara alın.
3-Dinlendirdiğiniz hamurunuzu 12 ad. bezeye bölün. Her birini yufka büyüklüğünde açın. Her yufkayı önce ortadan ikiye, sonra tekrar ikiye ve son olarak tekrar ikiye katlayın. (Bu katlama işlemi diğer yufkalar açılırken açılmış olan yufkalar kurumasın diye yapılıyor.)
4-Tereyağınızı eritin.Yuvarlak tepsinizi bolca yağlayın. İlk kat yufkayı haşlamadan olduğu gibi tepsiye yayın.
5-Yayvan bir tencereye su ve tuz koyup kaynatın. Ocağın yanına soğuk su dolu yayvan bir tencere koyun.Katladığınız yufkalarınızı katlarından teker teker geri açıp kaynar suya atın ve haşlayın.Daha sonra soğuk su dolu tencereye atıp şoklayın. (Su ılındıkça soğuk su ile değiştirin.)Haşlanmış yufkaların suyunu elinizle sıyırıp kağıt havluyla iyice alın ve tepsinize dizin.2 yufkada bir aralarını bolca tereyağlayın.6.yufkaya geldiğinizde içi yerleştirin. Diğer yufkalarıda sırayla haşlayıp yerleştirin.En üst yufkayı, en alttaki yufkada olduğu gibi haşlamadan serin.
6-Hazırladığınız böreği ocağa oturtun.Altı kızarana kadar tepsiyi çevire çevire pişirin.Alt kızardığında başka bir tepsi yardımıyla böreği alt üst edin ve üst tarafı da kızartın. Kızartma işleminiz bittiğinde servis yapabilirsiniz.

 

Kete Tarifi, Erzurum Kete Tarifi, Kete Yapılışı

Kete Tarifi, Erzurum Kete Tarifi, Kete Yapılışı

Kete Tarifi, Erzurum Kete Tarifi, Kete Yapılışı, Erzurum Ketesi Nasıl Yapılır, Erzurum Ketesi, Ramazan Erzurum Yemek Tarifleri

Erzurum yöresinin vaz gecilmez tutkusu Kete Tarifi sizler için sunmak istedik. Kendim çok yerim genelde kahvaltılarda tüketiriz. Çay ile yemeyi çok severim keteyi. Doyurucu vede tok tutan bir hamur içi tarifimiz.

Erzurum yöresine hasdır.

 

Afiyet olsun

 

Kete Tarifi 1

Kete Tarifi, Erzurum Kete Tarifi, Kete Yapılışı

Kete Tarifi, Erzurum Kete Tarifi, Kete Yapılışı

5 su bardağı un
1 çay kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta
150 gr margarin
Tuz

 

Yapılışı

Unun yarım su bardağını ayırıp bir kaba koyun. Tuzunu ekleyin. Ortasına havuz açın. Mayayı sütle ezip unun ortasına döküp mayalanmaya bırakın. Margarini eritip 3 çorba kaşığını ayırın. Birazıyla da tepsiyi yağlayın. Kalan süt ve yağı una ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu arada ayırdığınız yağ ve unu bir tencerede kavurun. Hamurdan cevizden büyük parçalar alın. İçini açın ve kavurduğunuz unda koyup yuvarlayarak kapatın. Tepsiye koyun. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla delikler ve süsler yapın. Üzerleri kızarana kadar fırınlayın.



Kete Tarifi 2

1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 paket yaş maya
Aldığı kadar un

 

Yapılışı

Unun ortasını açıp mayadan başlayarak bütün malzemeleri koy. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yap. 20 dakika dinlenecek. Cevizden biraz büyük parçalara ayırıp incecik aç. Sıvı yağla yağlayıp kete biçiminde katla yağlanmış tepsiye koy. Üzerine yumurta sarısı sür. Susam ve çörek otuyla da süsleyin.

 

Kete Tarifi 3

3 kase un
4 tatli kasigi tuz
1 cay bardagi siviyag
2 yemek kasigi yogurt
2 yumurta
1 paket yas maya
1 cay bardagi sut-su
1 tane kesme seker
5 tutam çörekotu
3 çorba kasigi margarin

 

Yapılışı

Elenen una yağ, yoğurt, yumurta (2 adet) karışımını ekleyin ve yogurun
Hamur yumuşak hale gelince 5 parçaya bölün
Hamur parçaları merdane ile açılır, üstüne yumurta akı sürülür
Un, toz şeker, margarin ve vanilyadan oluşan karışım içine serpilerek istenilen şekilde katlanır.
Üstüne yumurta sarısı sürülür 180 derecede 20 dk pişirilir.