Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı | KapmuSSohbet Blog

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı,

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı, Kuzu Haşlama, Oktay Usta, Kebab Tarifleri, Pilav Tarifleri, Tatlı Tarifleri

Kuzu haşlama severler için harika bir tarif hazırladık. 2 ceşit tarifimiz ile sizlere olan üstü lezzetleri tatdırmak istedik. Et severler olarak kolay ve rahatca yapa biliceğinize inanmakdayım.

Yorumlarınızı bizden esirgememenizi rica ediyorum. Sizlerde yorum olarak tariflerinizi yolaya bilirsiniz kolayca. Afiyet olsun

Malzemeler

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı,

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı,

Kuzu eti( 2 kilo)
3 orta boy havuç
3 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
1 tane limon ( hepsi kullanılmaya bilir)
1 yumurta sarısının yarısı
Defne yaprağı( 3 adet)
Tane karabiber
Tuz ( bir yemek kaşığından az)
Yarım çay kaşığı zerdeçal( terbiye için)
Süsleme için maydanoz

 

 

Hazırlanıs

Öncelikle bayanlar temiz su eklediğimiz tencerenin içine etlerimizi koyalım ( su miktarı eti üç parmak geçecek kadar olmalı) Tencere içine bir adet orta boy soğanı da ( bütün olarak) ilave ettikten sonra yaklaşık on dakika yüksek ateş de kaynama noktasından sonra kısık ateş de en az bir saatten fazla pişiriyoruz.
Pişen etimizin içine dilimlenmiş havuç, maydanoz sapı, defne yaprağı ve tane karabiber ilavesi yaparak on dakika kaynatın. Son aşamada bayanlar doğranmış patatesleri de ekleyerek 10 dakika daha pişirin. Evet bayanlar, tencere içinde ki maydanoz saplarını defne yaprağını ve soğanı tencere içinden alın. Hazırlamış olduğunuz sosu azar azar haşlama içine ilave edin ve tuz ilavesi yaparak bir taşım kaynatın ve servis tabağına aldığınız kuzu haşlamayı maydanozlar ile süsleyin, kuzu haşlamamız hazır afiyet olsun bayanlar…
Terbiye hazırlanışı:
Bir adet yumurta sarısının bir yemek kaşığı kadarını cam bir kabın içine alın içine i limon sıktıktan sonra arzu ederseniz zerdeçal ilavesi de yapıp çırpınız.



Başka bir tarif

Malzemeler

Yarım kg kemikli kuzu eti
2 havuç
3 patates
1 limon
Tuz,
karabiber

 

 

Haşlama tarifi

Eti 5-6 su bardağı su ilavesiyle tencereye koyun. Orta ısılı ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yüzeyde biriken köpüğü bir kevgirle alıp atın. Kabuğu kazınıp iri halkalar halinde doğranmış havucu ilave ederek kısık ateşte, et yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuğunu sovup 4-5 parçaya ayırdığınız patatesi ve tuzunu ekleyin. Patates yumuşayıncaya kadar pişirip üzerine limon suyu ve karabiber ekleyerek sıcak servis yapın. Bu yemek suluca olur, bu nedenle su miktarını pişerken kontrol altında bulundurun; et pişerken suyu azalacak olursa sıcak su ekleyebilirsiniz. Bağlı bulunduğu kategoriler:

 

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.