Kavurmalı Pilav Tarifi, Kavurmalı Pilavi Nasıl Yapılır | KapmuSSohbet Blog

Kavurmalı Pilav Tarifi, Kavurmalı Pilavi Nasıl Yapılır

Kavurmalı Pilav Tarifi, Kavurmalı Pilavi Nasıl Yapılır

Kavurmalı Pilav Tarifi, Kavurmalı Pilavi Nasıl Yapılır, Kavurmalı Pilavi, Pilav Tarifleri, Ramazan Yemekleri, Yemekdeyiz

 

Şahsen benim bayılarak yediğim bir pilav türüdür. Genelde Kavurmalı Pilav Tarifi kurban bayramda çok yapmakdayız. Sizleri bilmem ama genelde böyledir.

Misafirlerinize ayrıcalık yaparak! Menüde bu pilavı suna bilirsiniz arkadaşlar.

 

Malzemeler 4 kişilik için ayarlanmışdır. Sizlerin kaç kişilik olduğunu bilemeden yapılmışdır. Siz bunu artıra bilirsiniz. Hazırlama Süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 30 dakika olarak belirledik.

 

Kavurmalı Pilav Tarifi, Kavurmalı Pilavi Nasıl Yapılır

Kavurmalı Pilav Tarifi, Kavurmalı Pilavi Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 500 gram

    kavurma
  • 1,5 su bardağı

    pirinç
  • 2,5 su bardağı

    sıcak et suyu
  • 2 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı

    tuz



Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağlı pilavı hazırlamak için ayıkladığınız pirinçleri berrak bir su çıkana kadar bol suda yıkayın. Suyunu süzdürün.

  2. Geniş tabanlı bir pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını aktarın. Pirinçleri tencereye alın ve orta kısımları şeffaf bir görünüm kazanana kadar kavurun.

  3. Kavrulan pirinçlere sıcak durumda olan et suyu ve tuzu ekleyin. Sadece bir kez karıştırdığınız pilavı, et suyu kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. Hemen ardından kapağını kapatın ve kısık ateşte, pirinçler göz göz olana kadar yaklaşık 12 dakika kadar pişirin.

  4. Mis gibi tereyağlı, dumanı üzerinde pilavınız hazır. Ancak servis edilmeden önce dinlenmesi gerekiyor. Kağıt havlu ya da temiz bir mutfak bezi kullanarak tencereyi sarın ve demlenmesi için pilavı bekletin.

  5. Bu esnada kavurmayı küçük küpler halinde kesin. Kendi yağı yeterli olacağı için ekstra yağ kullanmadan kızgın bir tavada renk alana kadar kavurmayı pişirin.

  6. Demlenen pilavdan arzu ettiğiniz oranda servis tabağına alın. Pişirdiğiniz kavurmadan üzerine ekledikten sonra kavurma donacağı için bekletmeden sıcak olarak servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.