Izgara Köfte Tarifi, Izgara Köfte Yapılışı | KapmuSSohbet Blog

Izgara Köfte Tarifi, Izgara Köfte Yapılışı

Izgara Köfte Tarifi, Izgara Köfte Yapılışı

Izgara Köfte Tarifi, Izgara Köfte Yapılışı, Izgara Köfte, Izgara Köfte Nasıl Yapılır, Köfte Izgarada Yapılışı, Izgara Köfte Malzemeler

 

 

Izgara Köfte Tarifi, Izgara Köfte Yapılışı

Izgara Köfte Tarifi, Izgara Köfte Yapılışı

Malzemeler

  • 600 gram

    orta yağlı kıyma (dana-koyun karışık)
  • 1 dilim

    bayat ekmek içi
  • 1 adet

    küçük boy kuru soğan
  • 1 adet

    yumurta
  • 1 çay kaşığı

    kimyon
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber

 



Nasıl Yapılır?

  1. Orta yağlı kıymayı karıştırma kabına alın.

  2. Ortadan ikiye kestiğiniz kuru soğanı ve suda beklettikten sonra suyunu sıktığınız bayat ekmek içini rendenin ince tarafıyla rendeleyin.

  3. Köfteleri uzun süre dinlendiremeyecekseniz yumurta, rendelenmiş kuru soğan, bayat ekmek içi, kimyon, tuz ve karabiberi katın.

  4. Tüm malzemelerini eklediğiniz köfte harcını kıvam alıp, toparlanana kadar yoğurun.

  5. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağladığınız ya da su ile ıslattığınız ellerinizle köftelere yassı şeklini verin.

  6. Vaktiniz varsa buzdolabında kısa bir süre de olsa beklettiğiniz köfteleri, önceden ısıttığınız ızgarada ters yüz ederek kızartın.

  7. Tereyağlı pirinç pilavı, baharatlı fırın patates gibi garnitürlerle birlikte sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

 

Pişirme Önerisi

Arzuya göre köfte harcına ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.Hazırladığınız köfteleri, çok hafif yağlanmış ızgara izli tavada yüksek ateşte de pişirebilirsiniz.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.