Et Tarifi Moğol Usulü Ve Yapılışı | KapmuSSohbet Blog

Et Tarifi Moğol Usulü Ve Yapılışı

Et Tarifi Moğol Usulü Ve Yapılışı

Et Tarifi Moğol Usulü Ve Yapılışı, Moğol Usulü  Et Tarifi Ve Yapılışı, Et Yemekleri, Çorba Tarifleri

 

Et yemeği sizlere şahane bir tarif. Moğol usulü bir et yemeğidir. Parmaklarınızı yemeye hazırmısınız? işte size tarifi. 5 kişilik malzemelerimizdir. 25 dakikada hazırlanış süresi vardır. 30 dakikad apişme süresidir.

 

 

Et Tarifi Moğol Usulü Ve Yapılışı

Et Tarifi Moğol Usulü Ve Yapılışı

Malzemeler

  • 1 kilogram

    dana kontrfile

    (2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesilmiş)

  • 1 çay kaşığı

    pul biber
  • 2 yemek kaşığı

    elma sirkesi
  • 1 tatl kaşığı

    bal
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı

    zencefil

    (rendelenmiş)

  • 2 diş

    sarımsak

    (ezilmiş)

  • 100 ml.

    soya sosu

    (1/2 su bardağı)

  • 60 gram

    esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı

    nar ekşisi
  • 250 mililitre

    su
  • 2 su bardağı

    mısır nişastası

    (etleri bulamak için)

  • 1 su bardağı

    sıvı yağ

    (etleri kızartmak için)

  • 6 dal

    taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)
  • 1 tatlı kaşığı

    susam



Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kasede doğranmış etleri, pul biber, elma sirkesi, bal, zeytinyağı ve karabiber ile karıştırıp buzdolabında 2 saat kadar bekleterek marine edin.

  2. Bir sos tavasında zeytinyağı ile zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

  3. Ardından soya sosu, esmer şeker, nar ekşisi ve 250 ml suyu ekleyip ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın.

  4. Sos kaynadıktan sonra ocaktan alın.

  5. Marine olan etleri bir kapta mısır nişastası ile karıştırın ve fazla nişastayı etin üzerinden süzgeç yardımıyla eleyin.

  6. Tavada kızdırdığınız sıvı yağda etlerin dışı pişmiş, içi hafif pembe olacak şekilde kızartın ve ocaktan alın. Yağını süzdürmek için havlu kağıt kullanabilirsiniz.

  7. Bir tavada pişen etleri ve soya sosu karışımını birleştirin ve orta ateşte nişasta sosu koyulaştırana kadar pişirin.

  8. Eti ocaktan alamadan hemen önce taze soğanın yeşil kısımlarını ekleyin ve ocaktan alın.

  9. Servis esnasında arzuya göre üzerine susam serpiştirerek servis edebilirsiniz.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.