Enfes Maklube Tarifi, Maklube Yapılış Tarifi | KapmuSSohbet Blog

Enfes Maklube Tarifi, Maklube Yapılış Tarifi

Enfes Maklube Tarifi, Maklube Yapılış Tarifi

Enfes Maklube Tarifi, Maklube Yapılış Tarifi, Makbule Yemek Tarifi, Et Yemek Tarifi, Çorba Tarifi

Öğrencilerin vaz gecilmez yemegi olarakda bilinir Maklube. Göz doldurucu nefis et yemegidir. Sizlere kolayca yapmanız için yapılışını anlatacagım. Resimde gördünüz gibi insanın iştahını kabartmakda.

Enfes Maklube Tarifi Afiyet olsun

Enfes Maklube Tarifi, Maklube Yapılış Tarifi

Enfes Maklube Tarifi, Maklube Yapılış Tarifi

Malzemeler:

250 gr. sotelik et
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı pirinç
3 adet orta boy patates
2 su bardağından biraz fazla sıcak su
3 kaşık tereyağı + 2 kaşık sıvıyağ
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz – karabiber – pulbiber
İstenilen miktarda istenilen salata çeşitleri ve yeşillik



Hazırlanışı:

Pirinci 1 saat önceden ılık suda ıslatın. Tencereye aldığınız etleri, suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Etler sert olduysa bir 1 su bardağı sıcak su ileve edip suyunu çektirin.
1 kaşık tereyağını soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve pulbiberer ekleyip 5-10 dk. kavurun.

Kavurduğunuz eti 20-25 cm çapında yağlanmış bir tencerenin dibine yerleştirin.
Patatesleri yuvarlak 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin ve sıvıyağda hafif kızartın.
Kızartmış olduğunuz patateslerin yarısını etlerin üstüne tek sıra halinde dizin.

3 kaşık tereyağında pirinçleri tuzunu ilave ederek kavurun.
Patateslerin üzerine pirinçin yarısı dökün. Kalan patatesleri de tek sıra halinde dizin ve kalan pirinci de ekleyip hafif bastırarak düzeltin.
Üzerine 2,5 bardak sıcak su ilave edin. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar dibini yakmamaya dikkat ederek pişirin.
Düz geniş bir tepsi ya da servis tabağına pişen pilavı ters çevirip etrafını arzu ettiğiniz salata çeşitleriyle süsleyip servis edin.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.