Salata Tarifleri | KapmuSSohbet Blog

Category: Salata Tarifleri

Sezar Tavuklu Salata Tarifi

Sezar Tavuklu Salata Tarifi, Tavuklu Sezar Salata Tarifi

Sezar Tavuklu Salata Tarifi, Tavuklu Sezar Salata Tarifi, Salata Tarifleri, Balık Tarifleri, Oktay Usta Yemek Tarifleri

Değişik tadları tatdırmaya sizlere kararlıyız. Şimdi sizlere mükemmel bir salata ceşiti sunucağım. Sezar Tavuklu Salata Tarifi. Aslında Meksikalar tarafından ilkez yapılan bir salata türüdür. Ama Amerikaya has salatası olarak dünya`ya yayılmışdır. Mutfaklarımıza Amerikan salatası olarak bilinmekde.

Malzememiz 2 kişilikdir. Sizler bunu artıra bilirsiniz. Hazırlama süremiz 30 dakikadır. Pişme süresi 15 dakika olarak belirlemiş bulunuyoruz. Afiyet olsun

 

Sezar Tavuklu Salata Tarifi, Tavuklu Sezar Salata Tarifi

Sezar Tavuklu Salata Tarifi, Tavuklu Sezar Salata Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet

    fileto tavuk göğsü (200’er gramlık)
  • 1/2 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber
  • 1/2 çay kaşığı

    deniz tuzu
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı

Salatası için:

  • 1 adet

    büyük boy yedikule marulu
  • 1/2 su bardağı

    sızma zeytinyağı
  • 1 adet

    yumurta sarısı
  • 2 diş

    sarımsak
  • 3 adet

    ançuez
  • 1/2 tatlı kaşığı

    dijon hardalı
  • 1/2 adet

    taze sıkılmış limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı

    worcestershire sos
  • 4 yemek kaşığı

    toz parmesan peyniri
  • 1/2 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz

Servisi için:

  • 1 su bardağı

    kruton (fırınlanmış ekmek küpleri)
  • 50 gram

    traşlanmış parmesan peyniri



Nasıl Yapılır?

  1. Fileto tavuk göğüslerini yıkadıktan sonra kağıt havlu yardımıyla iyice kurulayın. Deniz tuzu ve taze çekilmiş tane karabiber ile lezzetlendirin.

  2. Zeytinyağını ızgara izli döküm tavada kızdırdıktan sonra fileto tavuk göğüslerini arkalı önlü renk alana kadar yüksek ateşte kızartın. Servisi esnasında kullanmak üzere soğumaması için düşük ısıda, önceden ısıtılmış fırında bekletin.

  3. Salatanın yapımı için; marulun yapraklarını tek tek ayıklayın. Bol suda yıkadıktan sonra kağıt havlu yardımıyla kuruladıktan sonra buzdolabında bekletin.

  4. Sosu için; ançüezleri küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsağı tuz ilavesi ile havanda ezdikten sonra ançüezleri ekleyin ve 1-2 dakika kadar ezin. Limon suyu, dijon hardalı, toz parmesan peyniri, Worcestershire sos, taze çekilmiş tane karabiber ve yumurta sarısını ekledikten sonra karıştırın.

  5. Zeytinyağını azar azar ekleyip, tüm malzemeyi homojen bir hal alana kadar hızlıca çırpmaya devam edin.

  6. Kuruladığınız marul yapraklarını bıçak değdirmeden elinizle iri parçalara ayırdıktan sonra çukur bir salata kasesine alın. Krutonları salatanın üzerine serpiştirin. Fırında beklettiğiniz fileto tavuk göğüslerini dilimledikten sonra servis kasesine alın.

  7. Salatanın sosunu üzerine gezdirin ve arzuya göre tüm malzemeyi harmanlayın. Son olarak iri parçalar halinde rendelediğiniz ya da bir sebze soyucu yardımıyla traşladığınız parmesan peynirini salataya ekledikten sonra bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

 

Brokoli Salata Tarifi ve Yapılışı

Brokoli Salata Tarifi ve Yapılışı, Brokoli Salata Tarifi

Brokoli Salata Tarifi ve Yapılışı, Brokoli Salata Tarifi, Brokoli Salata Hazırlanışı, Oktay Usta Brokoli Salata Tarifi, Salata Tarifi

 

KampuSSohbet Blog Takipcileri. Bir Lezzetli salata ile karşınızdayız. Brokoli Salata Tarifi sizler için anlaşılır şekilde anlatmaya calışıcağım.

Malmemiz 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 10 dakikadır. Pişme süresi ise 8 dakikadır. Afiyet olsun

 

Brokoli Salata Tarifi ve Yapılışı, Brokoli Salata Tarifi

Brokoli Salata Tarifi ve Yapılışı, Brokoli Salata Tarifi

Malzemeler

  • 500 gram

    brokoli
  • 3 adet

    taze soğan
  • 2 adet

    havuç
  • 1 adet

    kırmızı dolmalık biber
  • 1 çay bardağı

    haşlanmış mısır
  • 4 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı

    limon suyu
  • 3 yemek kaşığı

    sirke
  • 1 çay kaşığı

    tuz



Nasıl Yapılır?

  1. Çiçek çiçek ayırdığınız brokoliyi ve kabuğunu soyduğunuz havucu kaynar suda 7- 8 dakika kadar haşlayın.

  2. Haşlanan sebzeleri süzgeç yardımıyla alarak soğuması için bekletin.

  3. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı dolmalık biberi yarım ay şeklinde doğrayın. Taze soğanları halka halka kesin.

  4. Doğranmış ve haşlanmış tüm salata malzemesini oval bir kapta harmanlayın.

  5. Salatanın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu ayrı bir kapta çırpın.

  6. Sosunu ekledikten sonra karıştırıp, bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.