Ramazan Yemek Tarifleri | KapmuSSohbet Blog

Category: Ramazan Yemek Tarifleri

Taze Fasulye Tarifi, Taze Fasulye Yapılışı

Taze Fasulye Tarifi, Taze Fasulye Yapılışı, Taze Fasulye, Ramazan Yemek Tarifleri, Ramazan Tatlı Tarifleri, Oktay Usta

Taze Fasulye Tarifi, Taze Fasulye Yapılışı, Taze Fasulye, Ramazan Yemek Tarifleri, Ramazan Tatlı Tarifleri, Oktay Usta

 

Arkadaşlar bugünkü tarifimiz! Bildiğiniz bir yemek türü olduğuna eminim. Ramazan ayında soframızın vaz gecilmek damak tadı Taze Fasulye Tarifi.

Malzememiz 4 kişilikdir. Sizlere göre artırıla bilir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Afiyet olsun

 

Taze Fasulye Tarifi, Taze Fasulye Yapılışı, Taze Fasulye, Ramazan Yemek Tarifleri, Ramazan Tatlı Tarifleri, Oktay Usta

Taze Fasulye Tarifi, Taze Fasulye Yapılışı

Malzemeler

  • 600 gram

    taze fasulye
  • 5 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 adet

    büyük boy kuru soğan
  • 2 diş

    sarımsak
  • 2 adet

    orta boy domates (etli ve sulu)
  • 3/4 su bardağı

    sıcak su
  • 1/2 tatlı kaşığı

    toz şeker
  • 1 çay kaşığı

    tuz



Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri rendeleyin.

  2. Uç kısımlarını alıp, kılçıklarını ayıkladığınız taze fasulyeleri uzunluklarına göre iki ya da üç eşit parçaya ayırın. Bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzün.

  3. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Doğradığınız kuru soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.

  4. Doğranmış taze fasulyeleri ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.

  5. Son olarak rendelenmiş domates, toz şeker ve tuzu ekleyin. Az miktarda sıcak su ilavesiyle kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirin.

  6. Arzuya göre ılık fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Hünkar Beğendi Tarifi, Ramazan Yemeği Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi Tarifi, Hünkar Beğendi Yapılışı,

Hünkar Beğendi Tarifi, Hünkar Beğendi Yapılışı, Hünkar Beğendi, Enfes Hünkar Beğendi, Ramazan Yemeği Hünkar Beğendi

 

Ramazan ayının enfes yemeklerinden Hünkar Beğendi Tarifi sunmaya karar verdim sizlere. Süper bir yemekdir. Sevenleri bol olduğunu düşünmekdeyim

Malzemelerimiz 4 kişilikdir. Bunu sizler artıra bilirsiniz. Hazırlama süresi 1 saat. Pişirme süresi 1 saatdir. Afiyet olsun

Hünkar Beğendi Tarifi, Hünkar Beğendi Yapılışı,

Hünkar Beğendi Tarifi, Hünkar Beğendi Yapılışı,

Malzemeler

  • 600 gram

    kuzu but (arzuya göre dana eti)
  • 2 adet

    orta boy kuru soğan
  • 4 diş

    sarımsak
  • 3 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 3 adet

    orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı

    domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı

    biber salçası
  • 2 su bardağı

    sıcak su
  • 1 çay kaşığı

    tuz

Beğendi için:

  • 4 adet

    orta boy patlıcan
  • 1,5 su bardağı

    süt
  • 1,5 yemek kaşığı

    un
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1/2 su bardağı

    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber



Nasıl Yapılır?

  1. Yağlı kısımları alınmış kuzu but etini kuşbaşı şeklinde doğrayın. Kabuklarını soyduğunuz kuru soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın.

  2. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp şeklinde doğrayın. Yıkayıp üzerlerini kuruladığınız patlıcanları aralarda ters yüz edip ızgarada pişirin.

  3. Zeytinyağını tencerede kızdırın. Kuru soğan, sarımsak ve kuşbaşı doğranmış kuzu etini yüksek ateşte kavurun.

  4. Kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğradığınız domatesleri ilave edin. 4-5 dakika pişirdikten sonra domates ve biber salçası karışımını katın.

  5. Sıcak su eklediğiniz eti, ara ara karıştırarak kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Pişirme işleminin sonuna doğru tuz ekleyin.

  6. Beğendisi için; ızgarada pişirdiğiniz patlıcanların kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun. Küçük parçalar halinde kesin.

  7. Küçük bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve eriyen tereyağında kavurun. Keskin bir bıçakla kıydığınız ya da zırhtan geçirdiğiniz közlenmiş patlıcanları ve soğuk sütü ilave edin.

  8. Beğendi karışımı kısık ateşte kaynamaya başladığında rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi ekleyin.

  9. Pişirme işlemi tamamlanan patlıcan beğendiyi, servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine salçalı ve etli karışımı alıp sıcak olarak servis edin.