Ramazan Yemek Tarifleri | KapmuSSohbet Blog

Category: Ramazan Yemek Tarifleri

Bezelye Yemeği Etli, Ramazan Bezelye Yemeği

Bezelye Yemeği Etli, Ramazan Bezelye Yemeği,

Bezelye Yemeği Etli, Ramazan Bezelye Yemeği, Bezelye Yemeği Etli, Etli Bezelye Yemeği, Ramazan Yemekleri, Ramazan Tatlıları

 

Bezelye tarifi vericeğim sizlere. Anlaşılır şekilde ve elimden geleni yapacağım. Etli Bezelye Yemeği yapmaya başlayalım. Sulu yemek olması artı bir ayrıcalıkdır. Doyurucu bir yemekdir. Afiyet Olsun

Malzemelerimiz 5 kişilikdir. Hazırlama Süresi 30 dakika. Pişirme süresi ise 50 dakikadır.

 

Bezelye Yemeği Etli, Ramazan Bezelye Yemeği,

Bezelye Yemeği Etli, Ramazan Bezelye Yemeği,

Malzemeler

  • 1 kilogram

    taze bezelye
  • 2 adet

    orta boy havuç
  • 1 adet

    büyük boy patates
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 300 gram

    kuşbaşı kuzu eti
  • 3 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı

    domates salçası
  • 1,5 su bardağı

    sıcak su
  • 1 çay kaşığı

    tuz



Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Patates ve havuçları iri küpler halinde kesin.

  2. Kuşbaşı kuzu etlerinin varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyin.

  3. Kuzu etlerini ocak üzerinde kızdırdığınız bir tencereye alıp yüksek ateşte mühürleyin.

  4. Zeytinyağı katıp pişme derecesine göre sırasıyla havuç ve kuru soğanları ekleyin, aralarda karıştırarak soteleyin.

  5. 1/2 su bardağı sıcak su katıp etler bir parça yumuşayana kadar pişirme işlemini kapağı kapalı tencerede sürdürün. Domates salçasını ekleyip karıştırın.

  6. Tek tek ayıklayıp duruladıktan sonra fazla suyunu süzdürdüğünüz bezelyeleri tencereye alın.

  7. Patates küpleri, kalan sıcak su ve tuzu kattıktan sonra kapağını hafif aralık bıraktığınız tencerede, kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin.

  8. Sulu bir ana yemek olan bezelyeyi arzuya göre incecik kıyılmış dereotu eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

 

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Patlıcan Yemeği Tarifi, Patlıcan Yemeği Yapılışı

Patlıcan Yemeği Tarifi, Patlıcan Yemeği Yapılışı

Patlıcan Yemeği Tarifi, Patlıcan Yemeği Yapılışı, Patlıcan Yemeği, Ramazan Yemekleri, Ramazan Tatlı Tarifleri

 

Çok sağlıklı bir Patlıcan Yemeği Tarifi ile karşınızdayız. Kolayca yapmanız için elimden geldiği şekilde anlatıcağım sizlere. Afiyet olsun dostlarım

Malzemelerimiz 4 kişilikdir. Hazırlanması 30 dakika, Pişme süresi 50 dakikadır.

 

Patlıcan Yemeği Tarifi, Patlıcan Yemeği Yapılışı

Patlıcan Yemeği Tarifi, Patlıcan Yemeği Yapılışı

Malzemeler

  • 600 gram

    kuzu kuşbaşı eti
  • 4 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)
  • 1 adet

    büyük boy kuru soğan
  • 4 adet

    orta boy patlıcan
  • 4 adet

    orta boy yeşil biber
  • 2 adet

    orta boy kırmızı biber
  • 2 adet

    orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı

    domates salçası
  • 1/2 tatlı kaşığı

    biber salçası
  • 3/4 su bardağı

    sıcak su
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber



Nasıl Yapılır?

  1. Kuzu kuşbaşı etinin varsa fazla yağlı kısımlarını alın. Bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürün.

  2. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Kuzu kuşbaşı etlerini tencereye alıp yüksek ateşte kendi suyunu çekene kadar soteleyin.

  3. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde, domatesleri iri parçalar halinde kesin. Uç kısımlarını aldıktan sonra kabuklarını alacalı soyduğunuz patlıcanları uzun ince parçalar halinde doğrayın.

  4. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri patlıcanlarla uyumlu olacak şekilde kesin.

  5. Suyunu çeken ete yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip hafif bir renk alana kadar soteleme işlemini sürdürün.

  6. Biber ve domates salçalarını ekleyip karıştırın. 2-3 dakika kavrulduktan sonra sırasıyla doğranmış patlıcan, renkli biber ve domates küplerini ekleyin.

  7. Sıcak su, tuz ve karabiber ilave ettiğiniz yemeği kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte aralarda kontrol ederek pişirin. Sebzeler pişip etler yumuşadığında ocaktan alın.

  8. Lezzetini kendi suyuna bırakan tencere yemeğini sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn