Pilav Tarifleri | KapmuSSohbet Blog

Category: Pilav Tarifleri

Özbek Pilav Tarifi, Etli Havuçlu Özbek Pilavı Yapılışı

Özbek Pilav Tarifi, Etli Havuçlu Özbek Pilavı Yapılışı

Özbek Pilav Tarifi, Etli Havuçlu Özbek Pilavı Yapılışı, Özbek Pilav Nasıl Yapılır, Pilav Tarifleri, Ramazan Yemekleri, Tatlı Tarifleri

 

Merhaba değerli kampussohbet blog okuyucuları. Sizlere bugün Özbek Pilav Tarifi sunucağım. Pilav severler bu pilava hayran hakılıcağına eminim. Şahsen sen pilav cesitlerini çok seven biriyim.

Özbek pilavı etli, havuclu olmasıda bir enfes lezzet katmakda. Sizlerde bunu okuyosanız! yapmak için sabırsızlanıyorsunuz demekdir.

 

Malzemeler 6 kişilikdir. Hazırlama Süresi 15 dakikadır. Pişme süresi ise 30 dakikadır. Afiyet olsun

 

Özbek Pilav Tarifi, Etli Havuçlu Özbek Pilavı Yapılışı

Özbek Pilav Tarifi, Etli Havuçlu Özbek Pilavı Yapılışı

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı

    sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı

    tereyağ

    (arzuya göre)

  • 2 adet

    kuru soğan

    (piyazlık doğranmış)

  • 5 adet orta boy

    havuç

    (rendelenmiş)

  • 400 gram

    kuşbaşı kuzu eti
  • 3 su bardağı

    baldo pirinç

    (yıkanmış,süzülmüş)

  • 2 baş

    sarımsak
  • 4,5 su bardağı

    sıcak su

    (arzuya göre et veya sebze suyu)

  • 1/2 tatlı kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    karabiber



 

Nasıl Yapılır?

  1. Yarım su bardağı sıvı yağ ile tereyağını pilav tenceresinde eritin.

  2. Piyazlık doğradığınız soğanları ekleyin ve hafif karamelize oluncaya kadar kavurun.

  3. Kuşbaşı etleri tencereye ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.

  4. Etler suyunu çekip kavrulduktan sonra rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.

  5. Havuçlar yumuşayınca pirinçleri ekleyin ve 3 dakika kadar kavurun.

  6. Su, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra karıştırın ve 2 baş sarımsağı pilavın ortasına koyup hafifçe bastırın ve kapağını kapatın.

  7. 5 dakika harlı ateşte, 10 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra servis edin.

Duvaklı Pilav Tarifi, Duvaklı Pilav Yapılış Şekli

Duvaklı Pilav Tarifi, Duvaklı Pilav Yapılış Şekli

Duvaklı Pilav Tarifi, Duvaklı Pilav Yapılış Şekli, Duvaklı Pilav, Pilav Tarifleri, Ramazan Yemek Tarifleri, Oslanlı Mutfakları

 

Şahane görünüşü ile harika bir pilav tarifi ile karşınızdayız. Pilav severlerin bu mükemmel tadı es gecmiceğine inanmakdayım. Bende çok severim pilav çesitlerini şahsen. Duvaklı Pilav Tarifi sizler ile. Afiyet şeker olsun arkadaşlar.

Malzemeler

Duvaklı Pilav Tarifi, Duvaklı Pilav Yapılış Şekli

Duvaklı Pilav Tarifi, Duvaklı Pilav Yapılış Şekli

2 su bardağı, pirinç
Bir çay bardağı, tel şehriye
Yarım çay bardağı, zeytinyağ
2 yemek kaşığı, tereyağı
1 su bardağı, su
Kıyma harcı için
Yarım kilo, yemeklik kıyma
Sivribiber, tercihen 1 tane




Hazırlanışı

Öncelikle pirinçleri süzgece alalım, üzerine ılık su döküp süzüyoruz. Bir pilav tenceresine sıvıyağı alıyoruz tereyağını ekliyoruz tereyağ eriyince tel şehriyeleri ilave edip karıştırıyoruz. Kavrulan tel şehriyelerin içine ayıklanmış ve yıkanmış pirinçi ilave edelim bir sürede tel şehiriyelerle birlite pirinçi kavuralım. Pirinçler kavrulunca üzerine kaynamış suyunu ilave edelim, suyun miktarı pirinçlerin bira üzerini geçecek şekilde olsun. Pilav olurken biz kıymalı harcını hazırlayalım, kıyma yağlı olduğu için ekstra bir yağ eklemeyeceğiz, orta büyüklükte bir tavaya kıymayı alalım, biberi ince ince keselim, tavada kendi buharı ile pişen kıymaya kestiğimiz biberleri ekleyelim ve beraber bir süre kavuralım. Ve ocaktan alalım, pişen pilavı bir süre dinlendirelim, dinlenen pilavı bir kaseyi kalıp yaparak servis tabağına ters yüz yapalım, üzerine kavrulmuş kıymalı harçtan koyalım ve servise sunalım. Afiyet olsun…