Baharatlı Tavuklu Pilav Tarifi, Tavuklu Baharatlı Pilav Yapılışı, Baharatlı Tavuklu Pilavı, Tavuklu Pilav, Pilav Tarifleri, Yemekdeyiz
KampuS Sohbet Blog Yemek Tarifleri sitemiz her gecen gün! Sizler sayesinde büyümekde. Yeni yemekleri sizlere sunmaya hızla devam ediyoruz arkadaşlar. Sosyal medya sayfalarımızı beğenmenizi rica ediyoruz. Sizlerde kolayca yemeklerinizi bizle paylaşa bilirsiniz.
Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama Süresi 40 dakikadır. Pişirme süresi 20 dakikadır arkadaşlar. Afiyet olsun

Baharatlı Tavuklu Pilav Tarifi, Tavuklu Baharatlı Pilav Yapılışı
Malzemeler
-
2 su bardağı
pirinç -
4 su bardağı
tavuk suyu ve su karışımı -
4 yemek kaşığı
sana margarin -
4 parça
tavuk budu -
1 adet orta boy
soğan -
1 çay kaşığı
zerdeçal -
1 çay kaşığı
karabiber -
2-3 adet
tane karabiber -
2 adet
yıldız anason -
1 çay kaşığı
tarçın -
1 çay kaşığı
yenibahar -
1 tatlı kaşığı
tuz
Tavuğu pişirmek için:
-
2 yemek kaşığı
sana margarin -
2 yemek kaşığı
yoğurt -
1 çay kaşığı
toz kırmızı biber -
1 çay kaşığı
karabiber -
1 çay kaşığı
sarımsak tozu -
1 tatlı kaşığı
tuz
Nasıl Yapılır?
-
Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
-
Derin bir pilav tenceresinin içerisine margarini alın ve eritin. Ardından soğanları hafifçe sotelemeye başlayın.
-
Ardından pirinçleri ilave edin ve pirinçlerin rengi saydamlaşana kadar kavurma işlemine devam edin.
-
Tavuk suyu ve su karışımını, baharatlarını ve tuzunu ilave ederek güzelce karıştırın.
-
Kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirme işlemine devam edin. Suyunu çektiğinde ocaktan alıp demlenmeye bırakın.
Tavukları pişirmek ve birleştirme aşaması için:
-
Yoğurt ve tüm baharatları bir kabın içinde karıştırın.
-
Tavuk butlarını bu harcın içerisine yerleştirin ve güzelce bulayın.
-
Ardından çıkarıp temiz bir tabağa dizin. Üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında 40 dakika kadar dinlendirin.
-
Bir tavanın içerisine margarini alın. Eridiğinde marine olan tavukları arkalı önlü yüksek ateşte mühürleyin.
-
Ardından yağlanmış bir fırın kabına aktarın ve 180 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar kızarıp, yumuşacık olana kadar pişirin.
-
Demlenen pilavı güzelce karıştırın. Servis tabağına aktarın. Üzerine tavuk butlarını dizerek servis edin.