Pilav Tarifleri | KapmuSSohbet Blog

Category: Pilav Tarifleri

Baharatlı Tavuklu Pilav Tarifi, Tavuklu Baharatlı Pilav Yapılışı

Baharatlı Tavuklu Pilav Tarifi, Tavuklu Baharatlı Pilav Yapılışı

Baharatlı Tavuklu Pilav Tarifi, Tavuklu Baharatlı Pilav Yapılışı, Baharatlı Tavuklu Pilavı, Tavuklu Pilav, Pilav Tarifleri, Yemekdeyiz

 

KampuS Sohbet Blog Yemek Tarifleri sitemiz her gecen gün! Sizler sayesinde büyümekde. Yeni yemekleri sizlere sunmaya hızla devam ediyoruz arkadaşlar. Sosyal medya sayfalarımızı beğenmenizi rica ediyoruz. Sizlerde kolayca yemeklerinizi bizle paylaşa bilirsiniz.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama Süresi 40 dakikadır. Pişirme süresi 20 dakikadır arkadaşlar. Afiyet olsun

 

Baharatlı Tavuklu Pilav Tarifi, Tavuklu Baharatlı Pilav Yapılışı

Baharatlı Tavuklu Pilav Tarifi, Tavuklu Baharatlı Pilav Yapılışı

Malzemeler

  • 2 su bardağı

    pirinç
  • 4 su bardağı

    tavuk suyu ve su karışımı
  • 4 yemek kaşığı

    sana margarin
  • 4 parça

    tavuk budu
  • 1 adet orta boy

    soğan
  • 1 çay kaşığı

    zerdeçal
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 2-3 adet

    tane karabiber
  • 2 adet

    yıldız anason
  • 1 çay kaşığı

    tarçın
  • 1 çay kaşığı

    yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz

Tavuğu pişirmek için:

  • 2 yemek kaşığı

    sana margarin
  • 2 yemek kaşığı

    yoğurt
  • 1 çay kaşığı

    toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 çay kaşığı

    sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz

 



 

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

  2. Derin bir pilav tenceresinin içerisine margarini alın ve eritin. Ardından soğanları hafifçe sotelemeye başlayın.

  3. Ardından pirinçleri ilave edin ve pirinçlerin rengi saydamlaşana kadar kavurma işlemine devam edin.

  4. Tavuk suyu ve su karışımını, baharatlarını ve tuzunu ilave ederek güzelce karıştırın.

  5. Kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirme işlemine devam edin. Suyunu çektiğinde ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

Tavukları pişirmek ve birleştirme aşaması için:

  1. Yoğurt ve tüm baharatları bir kabın içinde karıştırın.

  2. Tavuk butlarını bu harcın içerisine yerleştirin ve güzelce bulayın.

  3. Ardından çıkarıp temiz bir tabağa dizin. Üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında 40 dakika kadar dinlendirin.

  4. Bir tavanın içerisine margarini alın. Eridiğinde marine olan tavukları arkalı önlü yüksek ateşte mühürleyin.

  5. Ardından yağlanmış bir fırın kabına aktarın ve 180 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar kızarıp, yumuşacık olana kadar pişirin.

  6. Demlenen pilavı güzelce karıştırın. Servis tabağına aktarın. Üzerine tavuk butlarını dizerek servis edin.

 

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır, Nohutlu Pilavi, Pilav Tarfileri, Pilav Cesitleri, Ramazan Yemek Tarifler, Yemekdeyiz

 

Nahutlu pilav severlere enfes bir tarif sunucağım. Dışarda böle buz gibi havada satılan pilavlar oluyor seyyar olarak. Onlara bayılmakdayım. Sizlerde kolayca evlerinizde yapa biliceksiniz.

Malzemeler 5 kişilikdir. Hazırlama Süresi 20 dakikadır, Pişirme süresi 20 dakika olarak belirledik.

 

 

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Nohutlu Pilav Tarifi, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 2 su bardağı

    baldo pirinç
  • 1/2 su bardağı

    nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
  • 1/2 çay kaşığı

    kimyon
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 2-3 damla

    sirke
  • 1 tutam

    şeker
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı

    sıvı yağ




 

Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları bir geçe önceden ıslatın. Pilavı yapmaya başlamadan önce, düdüklü tencerede kimyonlu ve az tuzlu suda 10 dakika pişirin(düdüğü çıktıktan sonra 10 dakika).

    Eğer düdüklü tencere kullanmıyorsanız, pilavı yapmaya başlamadan çok daha önce nohutları pişirmeye başlayın.

  2. Pirinci yıkayın ve 10-15 dakika kadar 1-2 damla limon damlattığınız suda ıslatın.

  3. Pirinçleri süzün, tereyağını tencerede eritin, sıvıyağı da ekleyin.

  4. Pirinçlerinizi ekleyin ve kırmadan 2-3 dakika kavurun.

  5. Kavurduktan sonra 1 e 1,5 ölcüşünde(yani 3 bardak) kaynar suyu ekleyin. Tuzunu, şekerini ve sirkesini de ekleyip şöyle bir karıştırın. Altını kısın, kapağını kapatın.

  6. Bu arada nohutları süzün,  bir kenara alın.

  7. Pirinçler suyunu iyice çekince ocaktan alın, üzerine bir havlu kağıt koyup, kapağını tekrar kapatın ve 15-20 dakika kadar dinlensin.

  8. Sürenin sonunda ister nohutlarla pilavınızı tamamen karıştırın, isterseniz nohutları pilavın üzerine koyarak servis edin.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn