Çorba Tarifleri | KapmuSSohbet Blog

Category: Çorba Tarifleri

Erişte Çorbası Tarifi, Erişte Çorba Yapılışı

Erişte Çorbası Tarifi, Erişte Çorba Yapılışı

Erişte Çorbası Tarifi, Erişte Çorba Yapılışı, Erişte Çorbası Tarifi, Erişte Çorba, Çorba Tarifler, Et Yemek Tarifleri

 

Saygı değer dostlarımız. Malzeme 4 kişilikdir. Hazırlanam süresi olarak 30 dakika olarak belirlemiş bulunuyoruz. Pişme süresi ise 15 dakikadır. Afiyetle içmenizi tavsiye ediyoruz.

 

Erişte Çorbası Tarifi, Erişte Çorba Yapılışı

Erişte Çorbası Tarifi, Erişte Çorba Yapılışı

  • 1 çay bardağı

    yeşil mercimek
  • 1,5 çay bardağı

    erişte
  • 3 su bardağı

    su
  • 2 su bardağı

    tavuk suyu
  • 1 adet

    kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı

    salça
  • 2 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı

    tuz
  • 1 tatlı kaşığı

    tarhun otu



Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil mercimekleri bir tencerede üzerine çıkacak kadar su ilavesi ile yumuşayıncaya dek yaklaşık 10 dakika haşlayın.

  2. Haşlandıktan sonra hemen süzün ve soğuk sudan geçirin. Bir kenarda beklesinler.

  3. Bir tencereye tereyağını alıp eritin ve üzerine zeytinyağını ilave edin, yağ ısınınca rendelenmiş kuru soğanı ekleyip, soğanlar pembeleşinceye dek kavurun.

  4. Salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

  5. Ardından sıcak suyu, tavuk suyunu , haşlanmış mercimeği ve erişteyi ekleyin. Eriştelerin yapışmaması için bir süre karıştırın.

  6. Tarhun otunu da ilave edin ve çorba koyu bir kıvam alana dek ara ara karıştırarak orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

  7. Pişmesine yakın tuzunu da ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis edin.

Tavuk Suyu Çorba Tarifi, Tavuk Suyu Çorba Yapılışı

Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Tavuk Suyu Çorba Tarifi, Tavuk Suyu Çorba Yapılışı, Tavuk Çorbası, Çorba Tarifler, Etli Yemek Tarifler

 

Çok yararlı bir tavuk suyu çorbası ile karşınızdayız. Cocuklarınıza bol icirmenizi tavsiye ediyoruz. Beyaz et olarak tavuk çorbasının faydalarını bilmekdesiniz. Evet arkadaşlar Malzememiz 6 kişilikdir. Hazılanış ve Pişme süresi 50 dakikadır.

 

 

Malzemeler

Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Tavuk Suyu Çorba Tarifi

  • 1 adet

    tavuk göğsü
  • 1 adet

    tavuk budu
  • 6 su bardağı

    su
  • 1 adet

    kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı

    un
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber

 



 

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı iri parçalar halinde kesin. Bol suda yıkadığınız tavuk göğsünü ve budu soğanlarla birlikte tencereye aktarın. Suyu ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kadar kaynatın.

  2. Pişen tavuk etlerini servis tabağına alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayın. Tavuk etlerini küçük parçalar halinde ditin.

  3. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Unu kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun. Tuz ve karabiberi ekleyin.

  4. Hazırladığınız unlu terbiye karışımını tavuk suyuna aktarın ve çorbanın pürüzsüz olması için el blenderından geçirin.

  5. Dittiğiniz tavuk etlerini ekleyin ve çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatın. Pul biber ilavesiyle sıcak olarak servis edin.

 

Servis Önerisi

Pul biber yerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber ilavesiyle çorbayı servis edebilirsiniz.