Çorba Tarifleri | KapmuSSohbet Blog

Category: Çorba Tarifleri

Kremalı Mantar Çorba Tarifi, Kremalı Mantar Çorba Yapılışı

Kremalı Mantar Çorba Tarifi, Kremalı Mantar Çorba Yapılışı

Kremalı Mantar Çorba Tarifi, Kremalı Mantar Çorba Yapılışı, Kremalı Mantar Çorbası, Ramazan Çorba Tarifleri, Köfte Tarifleri

 

Evet mantar çorbalarını sunmaya devam ediyoruz. Bir önceki çorba tarifimiz sütlü mantar çorbasıydı. Şimdi ise sizlere Kremalı Mantarlı Çorba Tarifi kısaca vede anlaşılır şekilde vermeye calışıcağım.

Enfes bir çorba olduğunu söyleye bilirim sizlere.

Malzemeler 5 kişilikdir dostlarımız. Hazırlama süremiz 20 dakikadır. Pişirme süremiz ise 30 dakikadır. Afiyet olsun

 

 

Kremalı Mantar Çorba Tarifi, Kremalı Mantar Çorba Yapılışı

Kremalı Mantar Çorba Tarifi, Kremalı Mantar Çorba Yapılışı

Malzemeler

  • 250 gram

    mantar
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 5 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı

    krema
  • 2 yemek kaşığı

    un
  • 5 su bardağı

    sıcak su
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber

 

Servisi için:

  • 4 dal

    doğranmış maydanoz



Nasıl Yapılır?

  1. Üzerlerini nemli bir bez yardımıyla temizlediğiniz mantarları küçük parçalar ya da ince dilimler halinde kesin. Kuru soğanı küçük küpler halinde kesin.

  2. 3 yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın. Doğranmış kuru soğanları ekleyip kavurmaya başlayın. Mantarları katıp hafif bir renk alıp suyunu çekene kadar kuru soğanlarla birlikte kavurma işlemini sürdürün.

  3. Kavrulan mantar ve kuru soğanlara sıcak su ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakın.

  4. Ayrı bir tavada kalan zeytinyağını kızdırıp azar azar un ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırıp kokusu çıkana kadar kavurun.

  5. Kaynamakta olan çorba suyundan kavrulmuş una ilave edip bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırarak kıvamını açın.

  6. Hazırladığınız unlu terbiye karışımını çorba tenceresine aktarın. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ile tatlandırın. Aralarda karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakın.

  7. Son olarak kremayı ekleyip kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. İnce ince doğranmış maydanoz yaprakları eşliğinde sıcağı sıcağına servis yapın.

Sütlü Mantar Çorba Tarifi, Sütlü Mantar Çorba Yapılışı

Sütlü Mantar Çorba Tarifi, Sütlü Mantar Çorba Yapılışı

Sütlü Mantar Çorba Tarifi, Sütlü Mantar Çorba Yapılışı, Sütlü Mantar Çorba, Çorba Tarifleri, Köfte Tarifi, Oktay Usta Çorba Tarifi

 

Mantar severler için enfes bir damak tad sunuyoruz. Mantarın çorbası olmaz demeğin şimdi sizlere Sütlü Mantar Çorbası Tarifi sunucağım. Arkadaşlar sitemizi acarak rahatca yemek tarifleri okuyup yapa bilirsiniz.

Birbirininden enfes çorba tariflerimiz ile karşınızdayız. Bahse girerim çoğu çorba cesitlerinden haberiniz olmadığına.

Malzememiz 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 15 dakikadır. Pişme süresi ise 25 dakika olarak belirledik.

 

Sütlü Mantar Çorba Tarifi, Sütlü Mantar Çorba Yapılışı

Sütlü Mantar Çorba Tarifi, Sütlü Mantar Çorba Yapılışı

Malzemeler

  • 1 paket

    mantar
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 3 yemek kaşığı

    un
  • 1 su bardağı

    süt
  • 4 su bardağı

    su
  • 1/2 adet

    limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz
  • 1 tatlı kaşığı

    iri çekilmiş karabiber



Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları temizleyin ve küp küp doğrayın. Doğranan mantarları limonlu suyun içinde haşlayın.

  2. Çorba tenceresinin içinde, tereyağı eritin ve unu ilave edip kavurun.

  3. Hafif renk alan unun üzerine sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin.

  4. Mantarları ve suyun kalanını ilave edin.

  5. Tuz ve karabiberi ilave edip pişirmeye devam edin.

  6. Hafif kaynamaya başlayınca altını ve tencerenin kapağını kapatıp dinlendirin, işte bu kadar kolay, afiyet olsun.