Balık Tarifleri | KapmuSSohbet Blog

Category: Balık Tarifleri

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi, Beurre Blanc Soslu Somon Yapılışı

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi, Beurre Blanc Soslu Somon Yapılışı

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi, Beurre Blanc Soslu Somon Yapılışı, Beurre Blanc Soslu Somon Hazırlanması, Balık Tarifleri, Yemek Tarifleri

 

Balık severler için enfes somon balığından yemek sunucağım. Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi bol limonlu olması! Eşki severler için ideal bir balık yemeğidir.

Arkadaşlar sizlere en iyi balık yemeklerini sunmaya devam ediceğiz. Değişik veya hic görmediğiniz yemekleri sunmaya calışıyoruz. Bizleri bulmak için en kolay yol. Google Arama Motorun! KampuS Sohbet yazmanız yeterli olucakdır. Afiyet olsun.

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama Süresi 30 dakikadır, Pişirme Süresi 40 dakikadır.

 

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi, Beurre Blanc Soslu Somon Yapılışı

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi, Beurre Blanc Soslu Somon Yapılışı

Malzemeler

  • 4 dilim

    somon fileto
  • 10 adet

    tane karabiber
  • 1 çay kaşığı

    tuz

Beurre Blanc sos için:

  • 140 gram

    tuzsuz tereyağı (küçük küpler halinde kesilmiş)
  • 5 adet

    arpacık soğan (ince doğranmış)
  • 1 diş

    sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 dal

    taze kekik (yaprakları ayıklanmış)
  • 1 adet

    defne yaprağı
  • 3 adet

    taze çekilmiş tane karabiber
  • 150 ml.

    beyaz şarap
  • 1 yemek kaşığı

    elma veya üzüm sirkesi
  • 1 çay kaşığı

    tuz



 

Nasıl Yapılır?

  1. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine somon filetoları yerleştirin. Üzerlerine tuz serpin. Tane karabiberleri dilimlerin üzerine koyup 200 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika veya somonlar hafifçe kızarana kadar pişirin.

  2. Sosu hazırlamak için; küpler halinde kestiğiniz tereyağından bir yemek kaşığı kadar alıp sos tenceresine koyun ve orta ateşte eritin.

  3. Tereyağı eriyince soğan, sarımsak, kekik, defne yaprağı ve karabiber tanelerini tencereye ekleyip soğanlar yumuşayana kadar 2-3 dakika kavurun. Soğanların yumuşamasına ama renklerin değişmemesine dikkat edin.

  4. Karışıma şarap ve sirkeyi ekleyip kaynatın. Sıvı azalana kadar kaynatmaya devam edin.

  5. Tereyağı küplerini karıştırarak azar azar karışıma ekleyin. Sos koyulaşıp parlak bir renk alana kadar karıştırın.

  6. Sosu süzgeçten geçirerek bir kaseye aktarın. Tuzu ekleyerek karıştırın. Fırından çıkardığınız somon filetoların üzerine sosu ekleyerek servis yapın.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Soslu Dil Balığı Tavada Tarifi, Tavada Soslu Dil Balığı Yapılışı

Soslu Dil Balığı Tavada Tarifi, Tavada Soslu Dil Balığı Yapılışı

Soslu Dil Balığı Tavada Tarifi, Tavada Soslu Dil Balığı Yapılışı, Tavada Soslu Dil Balığı, Yemekdeyiz, Balık Tarifleri, Balık Yemekleri

 

Dostlar değişik balık tariflerini sizlere sunmaya devam ediyorum. Bugünkü tarifimizde! Dil Balığı. Soslu olarak yapıcağız özel. Tavada olması ayrıca lezzet katacağına inanmakdayım.

Balık sever arkadaşlar bu enfes tarife bayılıcağına inanmakdayım. Tavada Soslu Dil Balık Tarifi sizlere kısaca anlatmaya calışıcağım yapılışını arkadaşlar.

KampuS Sohbet Blog sayfamızda hergün yeni tatları sunuyoruz sizlere. Sofralarınızı harika yemekler ile süslemeye hazır olduğuna inanmakdayım. Sizlerde enfes yemeklerinizi bizimle paylaşa bilirsiniz kolayca.

 

Soslu Dil Balığı Tavada Tarifi, Tavada Soslu Dil Balığı Yapılışı

Soslu Dil Balığı Tavada Tarifi, Tavada Soslu Dil Balığı Yapılışı

Malzemeler

  • 2 Adet Dil Balığı İri Boy – Derisi alınmış
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Limon suyu
  • 1 Yemek Kaşığı Maydanoz İnce Doğranmış
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • Tuz
  • Karabiber

 




Hazırlanması

  1. Derisi alınmış dil balığını yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Tuz ve karabiber ile her tarafını ovun.
  2. Dil balıklarının her iki tarafını ince bir katman halinde una bulayın
  3. Yapışmaz genişçe bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile 2 yemek kaşığı tereyağını koyun. Orta ateşte balıkların her bir yüzünü 3-4 dk kadar pişirip servis tabağına alın.
  4. Kalan yağ içerisine 2 yemek kaşığı limon suyu, maydanoz, kekik, az miktarda tuz ve karabiber serpin ve 1-2 dk karıştırın.
  5. Hazırladığınız sosu balıkların üzerinde gezdirip servis yapabilirsiniz.
Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn