Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi, Beurre Blanc Soslu Somon Yapılışı | KapmuSSohbet Blog

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi, Beurre Blanc Soslu Somon Yapılışı

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi, Beurre Blanc Soslu Somon Yapılışı

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi, Beurre Blanc Soslu Somon Yapılışı, Beurre Blanc Soslu Somon Hazırlanması, Balık Tarifleri, Yemek Tarifleri

 

Balık severler için enfes somon balığından yemek sunucağım. Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi bol limonlu olması! Eşki severler için ideal bir balık yemeğidir.

Arkadaşlar sizlere en iyi balık yemeklerini sunmaya devam ediceğiz. Değişik veya hic görmediğiniz yemekleri sunmaya calışıyoruz. Bizleri bulmak için en kolay yol. Google Arama Motorun! KampuS Sohbet yazmanız yeterli olucakdır. Afiyet olsun.

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama Süresi 30 dakikadır, Pişirme Süresi 40 dakikadır.

 

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi, Beurre Blanc Soslu Somon Yapılışı

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi, Beurre Blanc Soslu Somon Yapılışı

Malzemeler

  • 4 dilim

    somon fileto
  • 10 adet

    tane karabiber
  • 1 çay kaşığı

    tuz

Beurre Blanc sos için:

  • 140 gram

    tuzsuz tereyağı (küçük küpler halinde kesilmiş)
  • 5 adet

    arpacık soğan (ince doğranmış)
  • 1 diş

    sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 dal

    taze kekik (yaprakları ayıklanmış)
  • 1 adet

    defne yaprağı
  • 3 adet

    taze çekilmiş tane karabiber
  • 150 ml.

    beyaz şarap
  • 1 yemek kaşığı

    elma veya üzüm sirkesi
  • 1 çay kaşığı

    tuz



 

Nasıl Yapılır?

  1. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine somon filetoları yerleştirin. Üzerlerine tuz serpin. Tane karabiberleri dilimlerin üzerine koyup 200 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika veya somonlar hafifçe kızarana kadar pişirin.

  2. Sosu hazırlamak için; küpler halinde kestiğiniz tereyağından bir yemek kaşığı kadar alıp sos tenceresine koyun ve orta ateşte eritin.

  3. Tereyağı eriyince soğan, sarımsak, kekik, defne yaprağı ve karabiber tanelerini tencereye ekleyip soğanlar yumuşayana kadar 2-3 dakika kavurun. Soğanların yumuşamasına ama renklerin değişmemesine dikkat edin.

  4. Karışıma şarap ve sirkeyi ekleyip kaynatın. Sıvı azalana kadar kaynatmaya devam edin.

  5. Tereyağı küplerini karıştırarak azar azar karışıma ekleyin. Sos koyulaşıp parlak bir renk alana kadar karıştırın.

  6. Sosu süzgeçten geçirerek bir kaseye aktarın. Tuzu ekleyerek karıştırın. Fırından çıkardığınız somon filetoların üzerine sosu ekleyerek servis yapın.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.