Archive for Kasım, 2017

Et Kavurması Sebzeli Tarifi, Et Kavurması Sebzeli Yapılışı

Et Kavurması Sebzeli Tarifi, Et Kavurması Sebzeli Yapılışı

Et Kavurması Sebzeli Tarifi, Et Kavurması Sebzeli Yapılışı, Sebzeli Et Kavurma Tarifi, Oktay Usta, Yemek Tarifleri

 

Süper bir kavurma yemegi ile karşınızdayız. Sebzeleri ile harika bir lezzet abidesi Sebzeli Kavurma Tarifi. Yemeye doyamıcağınıza eminiz. Et severler için harika bir damak tadı diye bilirim.

Bende şahsen çok severim. Ama bana yağsız et olması lazım. Size göre yağlıda ola bilir. Afiyet Olsun

 

Et Kavurması Sebzeli Tarifi, Et Kavurması Sebzeli Yapılışı

Et Kavurması Sebzeli Tarifi, Et Kavurması Sebzeli Yapılışı

Malzemeler

500 gr. kavurmalık et

Yağ

2 adet yeşil biber(sivri)

4 adet domates

Tuz

Karabiber




Kavurma Tarifi

Etler kuşbaşı şeklinde doğranır ve orta boy bir tavanın içerisine alınır.

İçerisine, yapışmaması için az miktarda sıvıyağı eklenir.

Etler bir müddet pişmeye bırakılır.

Etler sulandıktan sonra suyunu çekmeye başlar.

Bu aşamada biraz daha yağ koyulur ve doğranan biberler (isteğe bağlı) tavaya ilave edilir.

Biberler sarardıktan sonra domatesler ince ince doğranır.

Pişmeye devam eden yemeğe ince ince doğranan domatesler eklenir.

 

Domatesler eklenip bir aşım karıştırıldıktan sonra, yemek yarım saat pişmeye bırakılır.

 

Yemeğin içerisine tuz, karabiber ilave edilip karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır.

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı,

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı, Kuzu Haşlama, Oktay Usta, Kebab Tarifleri, Pilav Tarifleri, Tatlı Tarifleri

Kuzu haşlama severler için harika bir tarif hazırladık. 2 ceşit tarifimiz ile sizlere olan üstü lezzetleri tatdırmak istedik. Et severler olarak kolay ve rahatca yapa biliceğinize inanmakdayım.

Yorumlarınızı bizden esirgememenizi rica ediyorum. Sizlerde yorum olarak tariflerinizi yolaya bilirsiniz kolayca. Afiyet olsun

Malzemeler

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı,

Kuzu Haşlama Tarifi, Kuzu Haşlama Yapılışı,

Kuzu eti( 2 kilo)
3 orta boy havuç
3 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
1 tane limon ( hepsi kullanılmaya bilir)
1 yumurta sarısının yarısı
Defne yaprağı( 3 adet)
Tane karabiber
Tuz ( bir yemek kaşığından az)
Yarım çay kaşığı zerdeçal( terbiye için)
Süsleme için maydanoz

 

 

Hazırlanıs

Öncelikle bayanlar temiz su eklediğimiz tencerenin içine etlerimizi koyalım ( su miktarı eti üç parmak geçecek kadar olmalı) Tencere içine bir adet orta boy soğanı da ( bütün olarak) ilave ettikten sonra yaklaşık on dakika yüksek ateş de kaynama noktasından sonra kısık ateş de en az bir saatten fazla pişiriyoruz.
Pişen etimizin içine dilimlenmiş havuç, maydanoz sapı, defne yaprağı ve tane karabiber ilavesi yaparak on dakika kaynatın. Son aşamada bayanlar doğranmış patatesleri de ekleyerek 10 dakika daha pişirin. Evet bayanlar, tencere içinde ki maydanoz saplarını defne yaprağını ve soğanı tencere içinden alın. Hazırlamış olduğunuz sosu azar azar haşlama içine ilave edin ve tuz ilavesi yaparak bir taşım kaynatın ve servis tabağına aldığınız kuzu haşlamayı maydanozlar ile süsleyin, kuzu haşlamamız hazır afiyet olsun bayanlar…
Terbiye hazırlanışı:
Bir adet yumurta sarısının bir yemek kaşığı kadarını cam bir kabın içine alın içine i limon sıktıktan sonra arzu ederseniz zerdeçal ilavesi de yapıp çırpınız.



Başka bir tarif

Malzemeler

Yarım kg kemikli kuzu eti
2 havuç
3 patates
1 limon
Tuz,
karabiber

 

 

Haşlama tarifi

Eti 5-6 su bardağı su ilavesiyle tencereye koyun. Orta ısılı ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yüzeyde biriken köpüğü bir kevgirle alıp atın. Kabuğu kazınıp iri halkalar halinde doğranmış havucu ilave ederek kısık ateşte, et yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuğunu sovup 4-5 parçaya ayırdığınız patatesi ve tuzunu ekleyin. Patates yumuşayıncaya kadar pişirip üzerine limon suyu ve karabiber ekleyerek sıcak servis yapın. Bu yemek suluca olur, bu nedenle su miktarını pişerken kontrol altında bulundurun; et pişerken suyu azalacak olursa sıcak su ekleyebilirsiniz. Bağlı bulunduğu kategoriler: